Marché du riz paddy en Indonésie

Observations des rapports précédents

La production de riz paddy en Indonésie a diminué, passant de 59,2 millions de tonnes en 2018 à 54,0 millions de tonnes en 2023, avec des phases de stabilisation intermittentes. Après une baisse en 2019, la production est restée presque stable en 2020 à 54,6 millions de tonnes, a légèrement reculé en 2021, a connu une reprise mineure en 2022, puis a diminué à nouveau en 2023. Un changement méthodologique important est intervenu en 2018 avec la mise en œuvre nationale du cadre d'enquête par échantillonnage de zones, ce qui a amélioré la précision des données sur les surfaces récoltées.

En mars 2020, le gouvernement a révisé son prix d'achat du riz non décortiqué, offrant un soutien direct aux agriculteurs et contribuant à stabiliser la production. Une nouvelle adaptation des prix en mars 2023 visait à influencer les incitations des producteurs face aux fluctuations de la production. Dans les années suivantes, les politiques se sont concentrées sur l'amélioration de la productivité via des programmes comme UPSUS PAJALE, qui subventionnait les intrants, et l'expansion des technologies d'irrigation économes en eau.

Des mises à jour réglementaires, notamment un décret ministériel de 2025 sur les structures de modernisation agricole, ont souligné les efforts continus pour relever des contraintes telles que la petite taille des exploitations et la dégradation des terres.

Production du riz paddy en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie s'est classée troisième au niveau mondial pour la production de riz paddy.

Principaux producteurs de du riz paddy, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2018-2021

En 2021, la production de riz paddy en Indonésie s'est établie à 54 415 milliers de tonnes, restant quasiment stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La baisse la plus marquée a été enregistrée en 2019, avec un recul de 7,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une progression de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz paddy de Indonésie

Exportations en nature, t

Les exportations de riz paddy en provenance d'Indonésie vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, elles ont atteint 43,1 tonnes, en hausse de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 1 878,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 170,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, Brunei Darussalam a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de riz paddy depuis l'Indonésie, représentant systématiquement 90,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations transfrontalières de riz paddy en provenance d'Indonésie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Indonésie a exporté pour 466 milliers de dollars américains de riz paddy, marquant une forte hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 2 567,4 %, soit un taux annualisé de 198,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, les exportations en valeur de riz paddy depuis l'Indonésie étaient presque entièrement liées à Brunei Darussalam, dont la part s'élevait à 94,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations du riz paddy vers l'Indonésie

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume le plus élevé a été atteint en 2018, tandis que le plus bas a été enregistré en 2020, avec un rapport pic-creux de 9,1 fois. En 2021, les importations de riz paddy en Indonésie ont atteint 43,2 tonnes, soit une forte augmentation de 71,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 25,2 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 85,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Chine est restée le fournisseur quasi exclusif de riz paddy vers l'Indonésie, avec une part de 96,5 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur maximum en 2018, avant de tomber à leur point le plus bas en 2020, avec une différence de 2,2 fois. En 2021, l'Indonésie a importé pour un total de 854 milliers de dollars américains de riz paddy, montrant une hausse brutale de 74,7 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 489 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 51,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la structure des importations en valeur était dominée par un seul marché : la Chine, avec une part de 97,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021