Marché du riz en Indonésie

Observations des rapports précédents

Le marché du riz en Indonésie a connu une contraction significative après 2018, suite à une baisse de la production domestique par rapport au pic de 2017. Cela a entraîné une hausse des importations, atteignant 2,25 millions de tonnes en 2018, avec l'entreprise publique Bulog qui a activement géré les stocks et la distribution. Les opérations de marché du gouvernement et les contrôles des prix ont stabilisé le marché, bien que la pandémie de COVID-19 en 2020 ait perturbé les chaînes d'approvisionnement, exerçant une pression supplémentaire sur la disponibilité.

À partir de 2021, des problèmes structurels dans la production de riz et la réduction des subventions aux engrais ont contribué à un déclin progressif de la production. Cependant, en 2022 et 2023, des facteurs mondiaux, notamment les restrictions à l'exportation par les principaux producteurs, l'épisode prolongé d'El Niño et la hausse des prix des engrais due à la guerre en Ukraine, ont fait grimper les prix internationaux du riz. En réponse, Bulog a considérablement augmenté les importations, qui ont atteint 1,6 million de tonnes en septembre 2023, élargissant ainsi la taille du marché intérieur malgré une production plus faible.

Les interventions gouvernementales se sont poursuivies à travers des programmes d'aide alimentaire et des contrôles de distribution, tandis qu'une tendance à la diversification alimentaire a réduit la consommation de riz par habitant. Ces mesures visaient à assurer la stabilité des prix et la sécurité alimentaire tout au long de la période.

Production du riz en Indonésie

En nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, l'Indonésie s'est classée troisième plus grand producteur de riz au monde.

Principaux producteurs de du riz, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz, 2018-2021

En 2021, la production de riz en Indonésie s'est établie à 54 415 K t, restant relativement stable par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 8,1 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 7,8 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Exportations du riz de Indonésie

Exportations en nature, k t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2021, avec un rapport de 11,4 fois entre ces deux années. En 2021, les livraisons de riz depuis l'Indonésie se sont élevées à 3 K t, en hausse de 790,8 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,3 K t, avec la plus forte baisse cette année-là, de 91,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, les Philippines (42,5 % des exportations en volume), Israël (28,1 % des exportations en volume) et la Turquie (14,0 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 84,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2021, avec un écart de 3,7 fois. En 2021, l'Indonésie a exporté 3 M $ US de riz, soit une augmentation de 157,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là, de 53,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, les Philippines (31,6 % des exportations en valeur), Brunei Darussalam (17,8 % des exportations en valeur) et Israël (12,7 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 62,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Indonésie en valeur, 2018-2021

Importations du riz vers l'Indonésie

Importations en nature, k t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2018, puis leur point le plus bas en 2020, avec un écart de 6,3 fois. En 2021, les volumes de riz importés par l'Indonésie ont atteint 408 K t, en hausse de 14,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 356 K t, avec la plus forte baisse en 2019, de 80,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021, k t

En 2018-2021, la Thaïlande (29,1 % des importations en volume), le Vietnam (27,6 % des importations en volume) et le Pakistan (19,0 % des importations en volume) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 75,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2018, puis leur point le plus bas en 2021, avec un écart de 5,6 fois. En 2021, l'Indonésie a importé une valeur de riz correspondant à une diminution de 5,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 82,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 6,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, la Thaïlande (33,9 % des importations en valeur), le Vietnam (28,8 % des importations en valeur) et le Pakistan (16,5 % des importations en valeur) ont été les plus grands fournisseurs de riz à l'Indonésie, représentant ensemble 79,2 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Indonésie en valeur, 2018-2021