Marché du riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes s'est établi à 28 833 milliers de tonnes en 2018, avant de reculer à 26 795 milliers de tonnes en 2019. Une reprise à 28 674 milliers de tonnes a suivi en 2020, la pandémie de COVID-19 ayant modifié les comportements des consommateurs et les chaînes d'approvisionnement, ce qui a accru la demande pour le riz en tant qu'aliment de base. Le volume du marché a ensuite augmenté à 30 023 milliers de tonnes en 2021, soutenu par l'adaptation continue aux conditions pandémiques et l'adoption d'innovations technologiques pour une production durable.

Une contraction à 27 198 milliers de tonnes est survenue en 2022, dans un contexte d'intérêt croissant des consommateurs pour une alimentation saine qui a stimulé le lancement de nouveaux produits à base de riz brun. En 2023, le marché s'est stabilisé à 27 787 milliers de tonnes, le Brésil consolidant sa position de premier producteur et exportateur de la région, tandis que SAMAN est devenu un acteur clé à l'exportation avec une capacité de traitement quotidienne de 2 080 tonnes.

En 2024, l'innovation dans le secteur a été encouragée par des événements comme la XIVe Conférence internationale du riz au Panama, qui a favorisé le partage de connaissances sur les pratiques durables et l'adaptation au climat. Les États-Unis et le Brésil sont restés des partenaires commerciaux essentiels pour la région.

Production du riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes a augmenté. En 2020, la région a produit 27 717 milliers de tonnes de riz paddy, marquant une hausse progressive de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 26 020 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 7,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la production de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes a été évaluée à 19 434 millions de dollars américains, reflétant une forte baisse de 23,5 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 18,2 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 25 404 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été enregistrée, de 10,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du riz paddy d'Amérique latine et des Caraïbes

Exportations en nature, k t

La performance du marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec un écart de 4 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes ont totalisé 450 milliers de tonnes, soit une hausse de 168,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, de 51,0 %, et la plus forte hausse en 2018, de 201,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, aucun marché n'a dominé les exportations de riz paddy en volume. L'Italie (2,2 % des exportations en volume), le Portugal (1,1 %) et la Turquie (1,0 %) représentaient ensemble seulement 4,3 % du total, tandis que de nombreux autres partenaires affichaient des parts individuelles modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'écart entre le point le plus bas en 2017 et le pic en 2020 a été de 3,3 fois. En 2020, les expéditions transfrontalières de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes ont atteint 315,2 millions de dollars américains, soit une hausse de 93,0 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, de 41,7 %, et la plus forte hausse en 2018, de 197,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations de riz paddy en valeur depuis l'Amérique latine et les Caraïbes étaient largement dispersées entre les pays partenaires. L'Italie (2,5 % des exportations en valeur), le Portugal (1,2 %) et la Turquie (0,9 %) représentaient ensemble seulement 4,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique latine et des Caraïbes en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes ont totalisé 1 407 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 49,2 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 943 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, de 20,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, la structure des importations en volume était clairement dominée par les États-Unis, dont la part atteignait 58,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le point le plus bas a été atteint en 2019, tandis que le maximum a été enregistré en 2020, avec un écart de 2 fois entre ces années. En 2020, les importations de riz paddy en Amérique latine et dans les Caraïbes ont atteint 838,9 millions de dollars américains, soit une hausse de 101,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 416,4 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, de 43,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis ont joué un rôle central dans les importations en valeur, représentant 65,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique latine et dans les Caraïbes en valeur, 2017-2020