Marché du riz paddy en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

En 2018, une sécheresse sévère au Honduras a réduit de moitié la production de riz, resserrant l'offre domestique en Amérique centrale. Le volume du marché du riz paddy dans la région a atteint 2 446 milliers de tonnes cette année-là, puis a chuté brusquement à 2 004 milliers de tonnes en 2019 avant de remonter à 2 628 milliers de tonnes en 2020.

À partir de 2021, les politiques gouvernementales ont profondément modifié le marché. Le Honduras a introduit une Prime de Technologie Productive pour freiner le déclin de la production nationale, tandis qu'en 2022, le Costa Rica a lancé sa 'Route du Riz', réduisant fortement les droits de douane à l'importation et supprimant les contrôles des prix pour encourager les importations. Le Panama a également éliminé les contrôles des prix sur le riz de première qualité en raison de distorsions du marché et de pénuries. Ces mesures ont entraîné une hausse des importations, qui, combinée à une baisse de la production domestique au Costa Rica, a porté le volume du marché régional à 2 806 milliers de tonnes en 2023.

Production du riz paddy en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, la production de riz paddy en Amérique centrale s'est élevée à 1 428 K t, soit une hausse de 4,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 1,2 %. À l'inverse, la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 6,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec une variation de 4,3 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de riz paddy d'Amérique centrale ont totalisé 1 K t, marquant une hausse brutale de 326,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,3 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 27,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Venezuela a constitué la plus grande part des exportations en volume de riz paddy en provenance d'Amérique centrale, représentant 16,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a montré des signes de volatilité au cours de la période observée. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec un écart de 3,5 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique centrale a exporté pour 0,9 M $ US de riz paddy, soit une amélioration marquée de 250,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 0,2 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 26,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, le Venezuela a été la principale destination dans la structure des exportations en valeur, représentant 18,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy en Amérique centrale

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec un écart de 1,9 fois entre ces deux années. En 2020, l'Amérique centrale a importé 1 201 K t de riz paddy, soit une hausse de 87,4 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 641 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 39,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis sont restés le principal marché pour les importations en volume, avec une part de 72,7 % des flux totaux, tandis que le reste du volume était réparti entre de nombreuses autres destinations.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, avant de culminer en 2020, avec une variation de 2,7 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de riz paddy importés par l'Amérique centrale se sont élevés à 560,4 M $ US, montrant une avancée brutale de 166,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 210,6 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 58,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont été le principal marché pour le riz paddy en Amérique centrale, représentant 75,2 % des importations totales en valeur, tandis que les autres destinations formaient une queue moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020