Marché du riz semi-blanchi ou blanchi en Amérique centrale

Observations des rapports précédents

Le marché du riz semi-blanchi ou entièrement blanchi en Amérique centrale a connu des fluctuations entre 2018 et 2023, débutant à 2 014 milliers de tonnes en 2018. Après une baisse à 1 925 milliers de tonnes en 2019, la consommation a fortement augmenté pour atteindre 2 227 milliers de tonnes en 2020, avant de se modérer à 2 135 milliers de tonnes l'année suivante. À partir de 2022, le marché s'est développé régulièrement, atteignant 2 247 milliers de tonnes en 2023.

Cette croissance a été soutenue par des conditions climatiques favorables dans la région, qui ont amélioré les rendements et la disponibilité en eau pour la production domestique. Parallèlement, la diversification des variétés de riz dans les principaux pays fournisseurs, avec un accent sur les variétés semi-blanchies, a offert une offre plus adaptée pour répondre à la demande régionale, comme en témoignent l'augmentation de l'activité de blanchiment et des ventes sur les marchés voisins.

En 2024, les volumes d'importation en Amérique centrale ont considérablement augmenté, atteignant 374 milliers de tonnes. Cela s'est produit dans un contexte de développements industriels, notamment des investissements substantiels dans de nouvelles infrastructures de transformation du riz en Colombie, et de facteurs mondiaux comme le phénomène météorologique El Niño et les restrictions à l'exportation de l'Inde, qui ont influencé les chaînes d'approvisionnement et les prix internationaux.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi en Amérique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Amérique centrale a augmenté. En 2020, 2 048 K t de riz semi-moulu ou entièrement moulu ont été produites en Amérique centrale, ce qui représente une hausse de 17,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,9 %, soit un taux annualisé de 4,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 750 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi d'Amérique centrale

Exportations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2017, avec un écart de 5,2 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de riz semi-moulu ou entièrement moulu d'Amérique centrale s'est élevé à 9,3 K t, soit une progression de 38,9 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2,5 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 80,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 171,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, le Venezuela (29,4 % des exportations en volume), les États-Unis (23,2 % des exportations en volume) et la Colombie (10,0 % des exportations en volume) ont été les principaux acheteurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu en provenance d'Amérique centrale, leur part combinée atteignant 62,6 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Une variation de 3,5 fois a été observée entre le maximum en 2017 et le minimum en 2018. En 2020, les expéditions transfrontalières de riz semi-moulu ou entièrement moulu d'Amérique centrale se sont élevées à 8,5 M $ US, soit une hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 3,2 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 71,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 138,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Venezuela (34,4 % des exportations en valeur), les États-Unis (26,7 % des exportations en valeur) et la Colombie (11,3 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur de riz semi-moulu ou entièrement moulu d'Amérique centrale, représentant ensemble 72,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique centrale en valeur, 2017-2020

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi en Amérique centrale

Importations en nature, k t

Après deux années de diminution, le volume des importations de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Amérique centrale a augmenté. En 2020, le volume des importations a atteint 188,9 K t, soit une hausse de 4,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 32,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 12,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 181,6 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 29,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020, k t

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (37,6 % des importations en volume), l'Uruguay (22,7 % des importations en volume) et le Guyana (10,8 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de riz semi-moulu ou entièrement moulu à l'Amérique centrale, représentant ensemble 71,2 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les approvisionnements étrangers de riz semi-moulu ou entièrement moulu en Amérique centrale se sont élevés à 155,8 M $ US, en hausse de 27,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 19,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 122,4 M $ US. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 195,2 M $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 37,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (41,8 % des importations en valeur), l'Uruguay (23,6 % des importations en valeur) et l'Argentine (9,4 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 74,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique centrale en valeur, 2017-2020