Marché du riz paddy au Pérou

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz paddy au Pérou a atteint 3 558 milliers de tonnes en 2018. L'année suivante, il a chuté fortement à 3 191 milliers de tonnes, en raison d'une surproduction de la campagne précédente qui avait augmenté les surfaces plantées et fait baisser les prix à la ferme, entraînant une réduction des semis.

Le volume est remonté à 3 434 milliers de tonnes en 2020, puis a progressé à 3 538 milliers de tonnes en 2021, bien que des problèmes climatiques aient limité la disponibilité de l'eau et les semis en temps voulu cette année-là. En 2022, la production a reculé à 3 348 milliers de tonnes, car la flambée des coûts des engrais et des problèmes d'approvisionnement ont réduit les surfaces plantées et pesé sur la production.

Une légère hausse à 3 402 milliers de tonnes s'est produite en 2023, soutenue par la reprise des surfaces plantées, de meilleurs prix à la ferme et la modernisation des moulins. En 2024, des facteurs tels que l'augmentation des surfaces récoltées et de bons rendements ont été signalés, conformément aux conditions qui ont soutenu la production les années précédentes.

Production du riz paddy au Pérou

En nature, 2017-2020, k t

Le Pérou figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de riz paddy entre 2017 et 2020, se classant au 23e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du riz paddy, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz paddy, 2017-2020

En 2020, le Pérou a produit 3 434 kt de riz paddy, ce qui représente une augmentation modeste de 7,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 10,2 %, soit un taux annualisé de 3,3 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,3 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une croissance de 14,2 %, année où la production a atteint son maximum à 3 558 kt.

Dynamique annuelle de la production au Pérou en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz paddy du Pérou

Exportations en nature, kg

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2019, à 1 239 kg, et leur maximum en 2018, à 10 662 kg, soit une variation de 8,6 fois entre ces deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 88,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 256,5 %. En 2020, les livraisons de riz paddy du Pérou se sont établies à 3 732 kg, en hausse de 201,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et le Chili ont absorbé ensemble 100,0 % des exportations en volume de riz paddy du Pérou, ce qui indique un degré élevé de concentration.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018, à 12 605 $ US, et leur minimum en 2019, à 1 526 $ US, soit une variation de 8,3 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 87,9 %. En 2020, le Pérou a exporté 7 336 $ US de riz paddy, en hausse de 380,8 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, les États-Unis et le Chili sont restés les deux principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Pérou en valeur, 2017-2020

Importations du riz paddy au Pérou

Importations en nature, kg

En 2020, les approvisionnements étrangers en riz paddy au Pérou ont atteint 400 kg, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 100 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020, kg

Entre 2017 et 2020, pratiquement toutes les importations en volume de riz paddy au Pérou étaient associées à la Chine, dont la part a atteint 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

En 2020, les expéditions de riz paddy au Pérou en provenance de l'étranger ont atteint 4 031 $ US, restant pratiquement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 101,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 26,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020, $ US

Entre 2017 et 2020, la Chine a effectivement monopolisé les importations en valeur de riz paddy au Pérou, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Pérou en valeur, 2017-2020