Marché du riz en brisures en Chine

Observations des rapports précédents

Le marché du riz brisé en Chine a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2024. En 2018, une baisse de la production nationale de riz a contribué à la hausse des prix mondiaux, stimulant le potentiel d'exportation. Le volume du marché a reculé à 1,80 million de tonnes en 2019 avec la chute des importations, avant de remonter à 2,33 millions de tonnes en 2020 grâce à une augmentation des volumes importés.

L'expansion du marché s'est ensuite accélérée de manière spectaculaire, atteignant 3,81 millions de tonnes en 2021 et un pic de 4,86 millions de tonnes en 2022, principalement tirée par la forte hausse des importations. La sécheresse sévère dans le bassin du fleuve Yangtsé en 2022 a affecté les rendements du riz, tandis que l'évolution des préférences des consommateurs, notamment la demande croissante pour de la farine de riz de haute qualité, a façonné les conditions du marché. Malgré des baisses signalées dans les achats de certaines entreprises de transformation, les volumes d'importation ont considérablement augmenté pour répondre aux besoins intérieurs.

Une correction brutale a suivi en 2023, le volume du marché chutant à 2,15 millions de tonnes avec le recul des importations. Cette période a été marquée par la poursuite des perturbations météorologiques, comme des inondations et des sécheresses, qui ont affecté l'offre et la qualité du riz national, parallèlement à une amélioration de la situation de l'offre mondiale de riz. En 2024, les importations ont encore diminué, à 633 000 tonnes, soutenues par la politique publique continue de prix d'achat minimum et par des innovations technologiques comme l'utilisation du riz brisé par Wuxi Gold Agriculture Biotechnology pour produire des protéines de riz à haute valeur ajoutée.

Production du riz en brisures en Chine

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Chine s'est classée au sixième rang mondial en termes de volume de production de riz brisé.

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2017-2020

La production de riz brisé en Chine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Chine a produit 1 332 kt de riz brisé, soit une hausse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 3,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Chine en nature, 2017-2020, k t

Exportations du riz en brisures de Chine

Exportations en nature, k t

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020, à 0,6 kt, ce qui représente une forte baisse de 13,9 % par rapport à 2019. Le pic a été enregistré en 2018, avec 10,8 kt, soit une augmentation de 841,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 93,4 %. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont varié d'un facteur de 17 entre le minimum de 2020 et le maximum de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Égypte est restée le principal partenaire pour les exportations en volume de riz brisé en provenance de Chine, avec une part de 77,1 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un rapport de 5,7 fois entre ces deux années. En 2020, la Chine a exporté pour 0,8 M$ US de riz brisé, ce qui correspond à une baisse substantielle de 11,8 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3,8 M$ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 76,9 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2018, avec une augmentation de 467,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur de riz brisé en provenance de Chine étaient largement orientées vers l'Égypte et le Japon, dont la part combinée atteignait 94,0 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Chine en valeur, 2017-2020

Importations du riz en brisures vers la Chine

Importations en nature, k t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 499,7 kt, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 994,7 kt, soit une forte hausse de 99,1 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 25,3 %. Sur l'ensemble de la période, les volumes ont varié d'un facteur de 2 entre le minimum de 2019 et le maximum de 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la Thaïlande (37,6 % des importations en volume), le Vietnam (32,8 % des importations en volume) et le Pakistan (18,0 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de riz brisé à la Chine, représentant ensemble 88,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Le marché a connu des fluctuations notables au cours de la période. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 195,7 M$ US, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 424,3 M$ US, soit une hausse de 116,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 24,4 %. Sur l'ensemble de la période, les valeurs ont varié d'un facteur de 2,2 entre le minimum de 2019 et le maximum de 2020.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (39,0 % des importations en valeur), le Vietnam (38,4 % des importations en valeur) et le Pakistan (14,5 % des importations en valeur) formaient le principal groupe de marchés pour les importations en valeur, avec une part combinée de 91,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Chine en valeur, 2017-2020