Marché du riz en brisures en Brésil

Observations des rapports précédents

Le volume du marché brésilien du riz brisé a chuté de 1,3 million de tonnes en 2018 à 847 000 tonnes en 2019, puis s'est stabilisé à ce niveau en 2020. Cette baisse initiale s'explique principalement par la réduction des surfaces cultivées, les agriculteurs se tournant vers des cultures plus rentables comme le soja, ainsi que par une consommation intérieure affaiblie. En 2020, le marché s'est stabilisé malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement liées à la pandémie et les coûts logistiques élevés, car les producteurs ont retenu l'offre pour soutenir les prix.

Le volume a rebondi à 1,1 million de tonnes en 2021, grâce à l'adoption de technologies génétiques, chimiques et mécaniques qui ont amélioré la productivité, malgré des coûts de production élevés et des pluies irrégulières dues à La Niña. Cependant, la tendance s'est inversée à partir de 2022, avec une chute à 831 000 tonnes en 2022 et 783 000 tonnes en 2023. Cette baisse est due à la poursuite de la réduction des surfaces, notamment dans le Rio Grande do Sul, en raison de restrictions environnementales et de la concurrence avec d'autres cultures, ainsi qu'à un marché stagnant marqué par une faible liquidité et l'hésitation des acheteurs. Des conditions climatiques défavorables ont également pesé sur les rendements, conduisant à la plus petite récolte en deux décennies en 2023.

Production du riz en brisures en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Brésil s'est classé au 6e rang mondial pour la production de riz brisé.

Principaux producteurs de du riz en brisures, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz en brisures, 2018-2021

Après deux années de baisse, la production brésilienne de riz brisé a augmenté. En 2021, le Brésil a produit 1 437 kt de riz brisé, ce qui représente une hausse substantielle de 17,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 16,2 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 1 219 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une chute de 25,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de riz brisé au Brésil a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de riz brisé s'est élevée à 510,5 millions de dollars américains au Brésil, en hausse de 32,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 3,6 %, avec un TCAC de 1,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 363,5 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 26,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du riz en brisures du Brésil

Exportations en nature, k t

Les expéditions de riz brisé du Brésil vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Brésil a exporté 335,2 kt de riz brisé, ce qui correspond à une baisse de 12,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 18,3 %, soit un taux annualisé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 436,0 kt. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 6,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Sénégal (34,0 % des exportations en volume), la Gambie (22,9 %) et la Sierra Leone (17,4 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 74,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de riz brisé du Brésil vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 119,1 millions de dollars américains, ce qui correspond à une légère baisse de 1,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 124,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2020, avec une diminution de 2,3 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 5,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Tout au long de la période 2018-2021, le Sénégal (34,7 % des exportations en valeur), la Gambie (23,5 %) et la Sierra Leone (17,7 %) sont restés les principaux marchés pour les exportations en valeur de riz brisé en provenance du Brésil, représentant ensemble 75,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations du riz en brisures au Brésil

Importations en nature, k t

Les approvisionnements étrangers en riz brisé au Brésil ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont établies à 13,3 kt, soit une hausse de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 488,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 80,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Paraguay et l'Uruguay ont été les principaux fournisseurs de riz brisé au Brésil, représentant ensemble 98,4 % des importations totales en volume, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations de riz brisé au Brésil a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, le Brésil a importé 4,1 millions de dollars américains de riz brisé, ce qui représente une hausse de 34,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 671,8 %, avec un TCAC de 97,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Paraguay (avec 66,4 % des flux totaux) et l'Uruguay (31,6 %) ont ensemble représenté 98,0 % des importations totales en valeur, tandis que les autres partenaires ont compté pour le volume restant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021