Marché du riz semi-blanchi ou blanchi en Brésil

Observations des rapports précédents

Le volume du marché brésilien du riz semi-usiné ou entièrement usiné a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. En 2019, il a chuté à 6,6 millions de tonnes en raison de la concurrence des cultures de soja plus rentables, qui ont réduit les surfaces plantées, et de contraintes environnementales limitant l'expansion. La pandémie de COVID-19 en 2020 a accru la demande extérieure et soutenu les prix, permettant une reprise à 6,9 millions de tonnes.

Les événements climatiques ont également influencé la production les années suivantes. Une sécheresse sévère au Rio Grande do Sul en 2021 a affecté les rendements, mais le volume du marché a augmenté à 7,4 millions de tonnes. En 2022, le phénomène La Niña et la rentabilité persistante du soja ont entraîné une nouvelle contraction des surfaces plantées, réduisant le volume à 7,3 millions de tonnes. En 2023, le volume a atteint 7,5 millions de tonnes, soutenu par des importations accrues malgré des pressions intenses sur les prix et la liquidité du marché intérieur.

Parallèlement à ces mouvements de volume, l'innovation produit s'est développée, avec le lancement par Ruzene en 2022 de riz mini intégraux, dont du riz noir. Cette diversification vers des variétés différenciées répond à l'évolution des segments de consommateurs au sein du marché.

Production du riz semi-blanchi ou blanchi en Brésil

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, le Brésil s'est classé au 10e rang des producteurs de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz semi-blanchi ou blanchi, 2018-2021

La production brésilienne de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, le Brésil a produit 7 321 milliers de tonnes de ce riz, soit une hausse de 7,3 % par rapport à 2020. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, avec 6 556 milliers de tonnes, marquant le plus fort recul de 9,9 % sur la période.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production brésilienne de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi a progressé pour la deuxième année de suite. En 2021, la valeur de cette production s'est établie à 4 346 millions de dollars américains, enregistrant une augmentation de 30,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 26,7 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,2 %. Le niveau le plus bas a été atteint en 2019, avec 3 116 millions de dollars américains, où la production a connu son plus fort recul de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations du riz semi-blanchi ou blanchi du Brésil

Exportations en nature, k t

Après deux années de hausse, les exportations brésiliennes de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi ont reculé. En 2021, le Brésil a exporté 271,0 milliers de tonnes de ce riz, ce qui représente une baisse marquée de 44,3 % sur un an. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 17,6 %, avec un taux de croissance annualisé de -6,3 %. Le pic a été atteint en 2020, avec 486,6 milliers de tonnes, année où les exportations ont connu leur plus forte progression de 36,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Pérou (27,3 % des exportations en volume), le Venezuela (18,9 %) et Cuba (14,5 %) ont formé le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 60,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Après deux années de croissance, les exportations brésiliennes de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi ont diminué. En 2021, elles se sont élevées à 160,9 millions de dollars américains, soit un recul de 32,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 3,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 1,2 %. Le niveau maximum a été enregistré en 2020, avec 237,2 millions de dollars américains, année où les exportations ont connu leur plus forte hausse de 40,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, le Pérou (28,9 % des exportations en valeur), le Venezuela (18,7 %) et Cuba (13,4 %) ont été les principaux acheteurs de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi en provenance du Brésil, leur part combinée atteignant 61,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2021

Importations du riz semi-blanchi ou blanchi au Brésil

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations brésiliennes de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi ont baissé. En 2021, elles se sont établies à 388,5 milliers de tonnes, soit une diminution de 25,1 % par rapport à l'année précédente. Le pic a été atteint en 2020, avec 518,6 milliers de tonnes, année où les importations ont connu leur plus forte progression de 32,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021, k t

De 2018 à 2021, le Paraguay (58,3 % des importations en volume), l'Uruguay (19,6 %) et l'Argentine (15,0 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 92,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, les importations brésiliennes de riz semi-blanchi ou entièrement blanchi ont atteint 196,8 millions de dollars américains, marquant une baisse significative de 19,1 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 18,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 5,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 159,4 millions de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2020, avec 243,3 millions de dollars américains, année où les importations ont connu leur plus forte hausse de 52,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Paraguay (51,8 % des importations en valeur), l'Uruguay (21,5 %) et l'Argentine (17,1 %) ont représenté la plus grande part des importations en valeur, totalisant ensemble 90,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2021