Étude de marché

Marché du riz au Chili

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du riz au Chili a connu des fluctuations entre 2018 et 2020, débutant à 369,3 milliers de tonnes. Une superficie ensemencée élevée de 29,5 milliers d'hectares lors de la saison 2017/2018 a initialement soutenu la production nationale. Le marché s'est ensuite contracté à 341,3 milliers de tonnes en 2019 avant de se redresser à 380,7 milliers de tonnes en 2020.

Un déclin soutenu a suivi, avec le volume du marché tombant à 334,6 milliers de tonnes en 2021 et 296,8 milliers de tonnes en 2022. Cette baisse a été entraînée par une réduction significative de la superficie ensemencée pour le riz, qui est passée à 23 milliers d'hectares en 2021 et a encore chuté de 10 % à 20,7 milliers d'hectares en 2022, limitant la production nationale. Des facteurs mondiaux, notamment la pandémie de COVID-19, le conflit en Ukraine et le changement climatique, ont augmenté les coûts des intrants agricoles et du pétrole, tandis que des conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs asiatiques comme la Chine et la Thaïlande ont contraint l'offre mondiale. Parallèlement, une inflation nationale élevée, avec une hausse des prix à la consommation de 8,5 % en 2022, a pesé sur la demande locale. Le marché s'est redressé à 323,3 milliers de tonnes en 2023.

Les prix internationaux et nationaux du riz ont poursuivi leur tendance à la hausse jusqu'en 2024, l'indice des prix de la FAO augmentant de 19,7 % entre mi-2022 et 2024. La forte dépendance du Chili aux importations, qui ont fourni 73 % de la consommation, souligne les efforts continus pour développer de nouvelles variétés de riz et des systèmes de production pour une viabilité à long terme.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Chili
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Chili par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Chili par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Chili, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Chili par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du riz au Chili

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du riz, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du riz, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de riz du Chili a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 146,1 milliers de tonnes de riz, ce qui représente une forte baisse de 13,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 24,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(9.3%)	(3.0%)	(13.9%)	(8.8%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de riz du Chili a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de riz s'est élevée à 143,8 millions de dollars américains, marquant une forte chute de 24,5 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, la production a diminué de 47,6 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 19,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(14.5%)	(18.9%)	(24.5%)	(19.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du riz du Chili

Exportations en nature, k t

Les exportations de riz du Chili ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, le Chili a exporté 0,2 millier de tonnes de riz, ce qui correspond à une diminution de 18,4 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont chuté de 95 %, avec un taux de croissance annuel composé de 63,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(26.9%)	(91.7%)	(18.4%)	(63.3%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Venezuela est resté la principale destination pour le riz chilien, représentant 85,2 % des exportations totales en volume, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de riz du Chili ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont atteint 0,2 million de dollars américains, montrant une baisse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont diminué de 96,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 67,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(31.1%)	(93.1%)	(28.4%)	(67.5%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, pratiquement toutes les exportations de riz du Chili en valeur étaient liées au Venezuela, dont la part a atteint 91,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du riz au Chili

Importations en nature, k t

Le Chili a importé un total de 188,8 milliers de tonnes de riz en 2021, reflétant une diminution de 10,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 169,7 milliers de tonnes, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 211,3 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 24,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(6.2%)	24.5%	(10.6%)	1.4%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Argentine et le Paraguay ont été les destinations dominantes pour les importations de riz au Chili en volume, représentant ensemble 81,6 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le volume des importations de riz du Chili s'est élevé à 106,6 millions de dollars américains, en baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 20,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 79,7 millions de dollars américains, et la valeur maximale en 2020, à 109,2 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 10,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020, avec une augmentation de 37,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.1%)	37.0%	(2.4%)	6.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Argentine (48,1 % des importations en valeur), le Paraguay (28,8 % des importations en valeur) et l'Uruguay (8,4 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 85,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Chili en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io