Marché du porc en Afrique

Observations des rapports précédents

Après une baisse modérée à 2 028 milliers de tonnes en 2019, le volume du marché du porc s'est redressé à 2 095 milliers de tonnes en 2020. La croissance s'est poursuivie les années suivantes, dépassant 2 300 milliers de tonnes d'ici 2022. En 2018, la Kenya Meat Commission, une entreprise publique, a renforcé sa présence sur les marchés d'exportation, créant des opportunités supplémentaires pour le secteur.

En 2023, le volume du marché s'est stabilisé à 2 374 milliers de tonnes. Cette augmentation de la production a été soutenue par l'amélioration des mesures de biosécurité et des campagnes de vaccination contre la peste porcine africaine, réduisant les pertes liées aux maladies. Par ailleurs, des entreprises privées comme Farmers Choice ont lancé des programmes d'aide aux éleveurs, incluant des formations et des aliments subventionnés, stimulant l'expansion des troupeaux et les volumes de production.

En 2024, le gouvernement du comté de Kiambu a initié un projet de distribution de porcelets pour attirer de nouveaux éleveurs, élargissant ainsi la base de production. Simultanément, les préférences des consommateurs se sont orientées vers la viande réfrigérée, influençant la segmentation du marché et les exigences en matière d'emballage.

Production du porc en Afrique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

En 2020, la production de porc en Afrique s'est élevée à 1 964 K t, marquant une hausse progressive de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 1,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 9,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc d'Afrique

Exportations en nature, k t

Après deux années de baisse, les exportations de porc depuis l'Afrique ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont établies à 5,0 K t, ce qui représente une forte augmentation de 36,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 12,8 %, soit un taux annualisé de 4,5 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019, à 3,7 K t, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à 25,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés pour les exportations de porc en volume depuis l'Afrique ont été les Émirats arabes unis, Hong Kong et la Chine, qui ont absorbé ensemble 5,6 % du total des exportations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de porc en valeur depuis l'Afrique ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 24,4 M $ US, soit une diminution modérée de 8,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 17,5 %, avec un TCAC de 6,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (5,0 % des exportations en valeur), Hong Kong (2,1 %) et la Chine (0,9 %) ont joué un rôle majeur dans les exportations de porc en valeur depuis l'Afrique, représentant ensemble 7,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique en valeur, 2017-2020

Importations du porc en Afrique

Importations en nature, k t

Les importations de porc en volume en Afrique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est établi à 135,8 K t, soit un recul de 2,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 33 %, avec un TCAC de 12,5 %. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2018, à 210,1 K t, avec une hausse de 3,7 % cette année-là. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, à 33,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Brésil (34,8 % des importations en volume), l'Allemagne (15,2 %) et la Belgique (6,7 %) ont été les principaux fournisseurs de porc en volume vers l'Afrique, représentant ensemble 56,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de porc en valeur en Afrique ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 188,3 M $ US, indiquant une contraction modérée de 6,7 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 33,6 %, soit un taux annualisé de 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (26,3 % des importations en valeur), l'Allemagne (18,5 %) et l'Espagne (8,4 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations de porc en valeur vers l'Afrique, représentant ensemble 53,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique en valeur, 2017-2020