Étude de marché

Marché du porc au Cameroun

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché porcin camerounais a débuté à 53 482 t en 2018 avant de chuter fortement à 43 145 t en 2019. Cette année-là, des réglementations à l'importation imposant une autorisation et un permis de consommation de trois ans ont été mises en place, conditionnant l'accès au marché. En 2020, le marché a encore légèrement reculé à 42 133 t, période où la hausse des prix des aliments pour porcs a accru les coûts de production.

Malgré l'impact persistant de la peste porcine africaine sur la santé des cheptels, le marché s'est redressé à 46 734 t en 2021. En 2022, le volume a légèrement diminué à 46 081 t, les prix des aliments continuant d'augmenter et réduisant la rentabilité des exploitations, tandis que la demande liée aux fêtes et les risques de pénurie ont poussé les prix de détail à la hausse.

En 2023, la production a augmenté de 7 % pour atteindre 49 435 t, reflétant la reprise de la demande post-COVID-19. Des efforts de modernisation de la filière, comme le projet Proporc avec des investissements étrangers, visent à améliorer les capacités de transformation et la génétique pour saisir les opportunités de croissance sur le marché africain.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Cameroun
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Cameroun en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, k $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cameroun, 2018-2024, k $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, k $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Cameroun, 2018-2024, k $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, k $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cameroun, 2018-2024, k $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Cameroun par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Cameroun en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, k $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Cameroun, 2018-2024, k $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Cameroun par pays, 2018-2024, k $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du porc au Cameroun

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production porcine du Cameroun a enregistré un recul pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 42 067 tonnes de porc, ce qui représente une légère baisse de 2,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,7 %, soit un taux annuel moyen de 6,7 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 53 250 tonnes. La contraction la plus marquée s'est produite en 2019 avec une chute de 19,1 %, tandis que la plus forte progression avait été enregistrée en 2018 à hauteur de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.9%	(19.1%)	(2.4%)	(6.7%)

Source : SHEV.io

Exportations du porc du Cameroun

Selon les perspectives du marché, le Cameroun n'a exporté aucune quantité de porc entre 2017 et 2020.

Importations du porc au Cameroun

Importations en nature, t

Les données révèlent des fluctuations irrégulières, témoignant d'un environnement de marché volatile. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 avant de chuter à leur plus bas niveau en 2019, avec un rapport de 5,6 entre ces deux extrêmes. En 2020, les importations de porc au Cameroun se sont établies à 66,2 tonnes, marquant une hausse soudaine de 55,9 % en glissement annuel. Le volume minimal a été enregistré en 2019 avec 42,5 tonnes, année où la baisse la plus importante a été observée à -81,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.8%)	(81.7%)	55.9%	(34.7%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France et l'Allemagne ont représenté à elles deux 91,4 % des importations en volume, les autres pays formant une queue de distribution diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Un pic a été observé en 2018 et un creux en 2019, avec un écart de 4 fois entre ces deux niveaux. En 2020, le Cameroun a importé pour 186,2 milliers de dollars US de porc, soit une progression brutale de 59,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 117,0 milliers de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 469,5 milliers de dollars US. La baisse la plus marquée a eu lieu en 2019 avec un recul de 75,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.7%	(75.1%)	59.1%	(24.5%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, deux pays — la France et l'Allemagne — ont concentré l'essentiel des importations en valeur de porc au Cameroun, les autres marchés étant individuellement moins significatifs.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Cameroun en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io