Marché du poivre en Ghana

Observations des rapports précédents

Le marché du poivre au Ghana a connu une forte volatilité entre 2018 et 2023, avec un volume total passant de 4 937 t à 5 478 t. Cette période a été marquée par deux contractions distinctes en 2019 et 2021, suivies de reprises les années suivantes. La production domestique est restée stable autour de 3 800 t par an sur toute la période, tandis que les importations ont varié considérablement, de 455 t à 1 769 t. Ces fluctuations des importations ont été le principal facteur expliquant les variations annuelles de la taille totale du marché.

Le marché a atteint son point culminant en 2023, année qui a enregistré le volume d'importation le plus élevé de la période. Cette forte hausse des importations a propulsé le marché à son niveau maximal. L'impact des exportations, quant à lui, a été négligeable sur l'offre globale.

Production du poivre en Ghana

En nature, 2017-2020, t

À l'échelle mondiale, le Ghana s'est classé au 16e rang des producteurs de poivre entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de du poivre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du poivre, 2017-2020

La production de poivre au Ghana a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 832 tonnes de poivre, marquant une légère hausse de 1,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,8 %, soit un taux annualisé de 0,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, t

Exportations du poivre de Ghana

Exportations en nature, t

Les exportations de poivre du Ghana ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 176 tonnes, enregistrant une avancée de 91,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 247,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 51,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — la Côte d'Ivoire, les États-Unis et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 81,1 % des exportations totales de poivre en volume du Ghana.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont varié d'un facteur de 2,2, avec un point bas en 2018 et un pic en 2020. En 2020, la valeur des exportations de poivre du Ghana s'est élevée à 139 000 dollars US, soit 0,9 % de plus que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 63 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 41,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 avec 119,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — les États-Unis, la Côte d'Ivoire et les Pays-Bas — ont absorbé ensemble 87,4 % des exportations totales de poivre en valeur du Ghana.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations du poivre vers le Ghana

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de poivre au Ghana ont augmenté. En 2020, le pays a importé un total de 1 013 tonnes de poivre, soit 58,1 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 23,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 8,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 641 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année à 48,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, le Togo et le Vietnam sont restés les principaux pays partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 81,2 % des flux totaux ; les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur plus haut en 2020, avec un écart de 14,3 fois entre ces deux années. En 2020, la valeur des importations de poivre au Ghana s'est établie à 2 296 000 dollars US, soit une augmentation de 1 326,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 161 000 dollars US, avec la plus forte baisse cette même année à 47,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Vietnam (43,4 % des importations en valeur), le Brésil (26,8 % des importations en valeur) et le Togo (13,3 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de poivre au Ghana, représentant ensemble 83,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020