Marché du café, des coques et pellicules de café et des succédanés en Ghana

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2023, le volume du marché du café, des balles, des peaux et des substituts au Ghana a connu une volatilité considérable, variant de 638 t à 864 t. La production annuelle est restée stable à 736 t, tandis que les mouvements du marché étaient principalement influencés par les variations des flux d'importation et d'exportation.

Une contraction notable est survenue en 2020, avec un volume de marché tombant à 638 t, soit une baisse de 17 % par rapport à l'année précédente. Ce déclin était principalement dû à une forte hausse des exportations, qui ont triplé pour atteindre 159 t. Une accentuation de l'industrie sur la qualité du café et l'accès à des marchés de niche à haute valeur a encouragé des expéditions plus importantes à l'étranger, réduisant ainsi la quantité disponible pour la consommation intérieure.

Le marché a rebondi fortement à 864 t en 2021, alors que les exportations se sont effondrées à moins de 1 t et que les importations ont augmenté. Les années suivantes ont vu une volatilité renouvelée, avec un volume de marché se réduisant à 717 t en 2022 et une légère reprise à 743 t en 2023, reflétant des fluctuations continues dans les schémas commerciaux.

Production du café, des coques et pellicules de café et des succédanés en Ghana

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

En 2020, la production de café, de balles, de peaux et de substituts au Ghana s'est élevée à 736,0 tonnes, restant pratiquement inchangée par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée en 2018, avec une augmentation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Ghana en nature, 2017-2020, t

Exportations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés de Ghana

Exportations en nature, t

Les exportations ghanéennes de café, de balles, de peaux et de substituts ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 159,2 tonnes, soit une forte progression de 286,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 227,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 136,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Espagne (54,0 % des exportations en volume), le Burkina Faso (19,6 %) et l'Allemagne (16,4 %) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de café, de balles, de peaux et de substituts du Ghana, représentant ensemble 90,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec une différence de 11,3 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de café, de balles, de peaux et de substituts du Ghana vers l'étranger ont totalisé 388,3 milliers de dollars US, soit une hausse brutale de 336,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 34,2 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 37,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Espagne (54,2 % des exportations en valeur), le Burkina Faso (12,1 %) et la Sierra Leone (11,2 %) sont restés les principaux acheteurs de café, de balles, de peaux et de substituts du Ghana, représentant ensemble 77,4 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ghana en valeur, 2017-2020

Importations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés vers le Ghana

Importations en nature, t

Le volume des importations ghanéennes de café, de balles, de peaux et de substituts a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 61,0 tonnes, soit une baisse de 21,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 68,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 31,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les importations en volume de café, de balles, de peaux et de substituts au Ghana n'étaient pas fortement concentrées : l'Afrique du Sud (19,5 % des importations en volume), le Liban (12,4 %) et le Royaume-Uni (12,4 %) représentaient ensemble seulement 44,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,9 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de café, de balles, de peaux et de substituts au Ghana se sont élevés à 741,0 milliers de dollars US, soit une forte augmentation de 187,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 258,0 milliers de dollars US, avec la plus forte baisse cette même année, de 50,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Suisse (25,8 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (14,4 %) et la Belgique (13,9 %) sont restés les principaux fournisseurs de café, de balles, de peaux et de substituts au Ghana, représentant ensemble 54,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Ghana en valeur, 2017-2020