Étude de marché

Marché du pain en Bosnie-Herzégovine

Date de publication: mars 30, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le commerce extérieur du pain en Bosnie-Herzégovine a connu une croissance régulière de 2018 à 2025. Les importations ont augmenté en volume de 11 667 t à 20 752 t, et leur valeur est passée de 33,8 millions de dollars à 84,0 millions de dollars. Les exportations ont également progressé, de 3 894 t à 8 883 t en volume et de 7,1 millions de dollars à 21,3 millions de dollars en valeur, avec les hausses les plus marquées après 2021.

Sur le marché intérieur, la production de pain a augmenté de 67 089 t en 2021 à 70 409 t en 2024, et le volume du marché est passé de 76 456 t à 80 526 t sur la même période. En valeur, la production est passée de 111,2 millions de dollars à 151,5 millions de dollars, et la taille du marché s'est étendue de 144,4 millions de dollars à 200,9 millions de dollars, indiquant une croissance à la fois en quantité et en valeur totale.

Ainsi, le marché du pain en Bosnie-Herzégovine a connu une expansion graduelle en volume physique entre 2021 et 2024, accompagnée d'une hausse plus prononcée de sa valeur marchande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2021-2024
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2021-2024
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2021-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Bosnie-Herzégovine
  1. 5.1.1. En nature, 2021-2024, t
  2. 5.1.2. En valeur, 2021-2024, M $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, t
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.3.1. Production mondiale par pays en nature
    1. 5.3.1.1. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
    2. 5.3.1.2. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Bosnie-Herzégovine par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du pain en Bosnie-Herzégovine

En valeur, 2018-2021, M $ US

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du pain, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du pain, 2018-2021

Source : SHEV.io

Dynamique annuelle de la production en Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Exportations du pain de Bosnie-Herzégovine

Exportations en nature, t

Les exportations de pain de Bosnie-Herzégovine augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, le volume d'exportation a atteint 4 768 tonnes, soit une forte hausse de 20,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 22,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 882 tonnes, avec la plus forte baisse cette année-là de 0,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.3%)	2.1%	20.3%	7.0%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Croatie (36,3 % des exportations en volume), la Serbie (16,6 % des exportations en volume) et le Danemark (8,7 % des exportations en volume) ont représenté ensemble 61,6 % des exportations totales en volume, restant les principales destinations pour le pain de Bosnie-Herzégovine.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pain de Bosnie-Herzégovine augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2021, la Bosnie-Herzégovine a exporté pour 9 126 milliers de dollars américains de pain, soit une forte hausse de 29,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 28,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 928 milliers de dollars américains, avec la plus forte baisse cette année-là de 2,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.8%)	2.0%	29.2%	8.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Croatie (32,5 % des exportations en valeur), la Serbie (22,7 % des exportations en valeur) et la Slovénie (7,6 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de pain de Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 62,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du pain vers la Bosnie-Herzégovine

Importations en nature, t

En 2021, les livraisons de pain en Bosnie-Herzégovine se sont élevées à 14 134 tonnes, soit une hausse de 13,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 21,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 7,4 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019 à 15,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	15.1%	(7.4%)	13.6%	6.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, la Serbie (25,7 % des importations en volume), la Bulgarie (14,1 % des importations en volume) et la Croatie (10,6 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de pain en Bosnie-Herzégovine, représentant ensemble 50,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations de pain de Bosnie-Herzégovine ont atteint 42 368 milliers de dollars américains, soit une hausse de 25,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 25,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020 à 6,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	7.0%	(6.4%)	25.2%	7.8%

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur de 2018 à 2021 indique un ensemble diversifié de partenaires : la Serbie (18,4 % des importations en valeur), la Bulgarie (17,4 % des importations en valeur) et l'Italie (10,1 % des importations en valeur) ont représenté ensemble seulement 45,9 % des flux totaux, tandis que les 54,1 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Bosnie-Herzégovine en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io