Étude de marché

Marché du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie au Pakistan

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché pakistanais du pain, de la pâtisserie, des gâteaux, des biscuits et des produits de boulangerie a connu une forte contraction de 2018 à 2023, avec un volume qui a chuté de plus de 50 %, passant de 13 642 tonnes à 6 615 tonnes. La baisse a été particulièrement marquée entre 2019 et 2020, où la taille du marché a diminué de plus de 2 000 tonnes.

Une inversion temporaire s'est produite en 2021, avec une reprise du volume de marché de 27 % pour atteindre 10 452 tonnes. Cependant, cette expansion a été de courte durée, car le volume a de nouveau diminué à 9 509 tonnes en 2022, puis a chuté fortement à 6 615 tonnes en 2023, atteignant ainsi le point le plus bas de la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Pakistan
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Pakistan en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Pakistan en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pakistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pakistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pakistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pakistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Pakistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Pakistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Pakistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Pakistan par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pakistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pakistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pakistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pakistan par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Pakistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Pakistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Pakistan, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Pakistan par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie au Pakistan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie au Pakistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 29 201 tonnes de ces produits, soit une hausse de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Pakistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.6%	6.7%	6.3%	4.8%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie au Pakistan s'est élevée à 49 628 milliers de dollars américains, enregistrant une baisse modérée de 7,8 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Pakistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(4.7%)	1.3%	(7.8%)	(3.8%)

Source : SHEV.io

Exportations du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie du Pakistan

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie du Pakistan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 24 079 tonnes de ces produits, marquant une forte hausse de 27,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 72,3 %, soit un taux annualisé de 19,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.5%	16.2%	27.3%	19.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie du Pakistan étaient réparties entre de nombreux pays. L'Afghanistan (25,9 % des exportations en volume), les États-Unis (15,0 %) et l'Arabie saoudite (8,5 %) représentaient ensemble seulement 49,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pakistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie du Pakistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est élevée à 40 924 milliers de dollars américains, soit 10,5 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 33 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.2%	10.3%	10.5%	10.0%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la structure des partenaires à l'exportation en valeur était équilibrée plutôt que concentrée. L'Afghanistan (24,8 % des exportations en valeur), les États-Unis (15,7 %) et l'Arabie saoudite (7,8 %) représentaient ensemble 48,3 % des flux totaux, tandis que de nombreux autres pays comptaient pour les 51,7 % restants.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Pakistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du pain, des pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de la boulangerie au Pakistan

Importations en nature, t

En 2020, les importations de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie au Pakistan ont atteint 3 077 tonnes, soit une forte hausse de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,3 %, avec un taux annualisé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 2 601 tonnes, et la valeur maximale en 2018, à 4 173 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 37,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	16.2%	(37.7%)	18.3%	(5.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis (25,1 % des importations en volume), la Malaisie (16,1 %) et l'Allemagne (9,1 %) sont restés les principaux fournisseurs de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie au Pakistan, représentant ensemble 50,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pakistan en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le Pakistan a importé pour 5 560 milliers de dollars américains de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie, soit une augmentation modérée de 8,2 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 5 560 milliers de dollars américains, et la valeur maximale en 2018, à 9 152 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 39,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Pakistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.0%	(39.2%)	8.2%	(13.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les Émirats arabes unis (23,3 % des importations en valeur), la Malaisie (19,2 %) et l'Allemagne (9,3 %) sont restés les principaux fournisseurs de pain, pâtisseries, gâteaux, biscuits et produits de boulangerie au Pakistan, représentant ensemble 51,9 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Pakistan en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io