Étude de marché

Marché du millet en Europe du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Europe" comprend les pays suivants :

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Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le marché du mil en Europe du Sud a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, le volume disponible passant de 14 365 tonnes à 27 857 tonnes. Cette croissance a été tirée par une hausse importante des importations, qui ont plus que doublé sur la période, tandis que la production domestique est restée stable à un niveau minimal d'environ 140 tonnes par an.

Après avoir atteint un pic de 29 167 tonnes en 2020, le volume du marché a subi un léger ajustement, reculant en 2021 avant de se stabiliser autour de 28 000 tonnes les années suivantes. La dynamique du marché a été constamment façonnée par les flux commerciaux, les importations constituant la principale source d'approvisionnement.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du millet en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du millet, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du millet, 2017-2020

Source : SHEV.io

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La période de 2017 à 2020 a montré une amplitude de 17 fois entre le pic et le creux. En 2019, la production de mil en Europe du Sud a atteint son plus bas niveau, avec une baisse de 94,0 % par rapport à l'année précédente. En 2020, 139 tonnes de mil ont été produites en Europe du Sud, ce qui représente une légère baisse de 1,8 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(94.0%)	0.7%	(1.8%)	(60.9%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. La variation a été de 16 fois entre le maximum en 2017 et le minimum en 2018. En 2018, la valeur de la production de mil en Europe du Sud a atteint son plus bas niveau, à 106 000 $ US, avec une baisse de 93,7 % par rapport à 2017. En 2020, la production de mil a été évaluée à 113 000 $ US en Europe du Sud, marquant une augmentation modérée de 3,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(93.7%)	3.3%	3.4%	(59.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du millet d'Europe du Sud

Exportations en nature, t

Les volumes de mil exportés d'Europe du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 515 tonnes, en hausse de 31,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 280,6 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 56,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	75.1%	65.6%	31.2%	56.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France (24,0 % des exportations en volume), l'Algérie (22,5 % des exportations en volume) et la Hongrie (13,8 % des exportations en volume) ont continué de dominer la liste des acheteurs de mil d'Europe du Sud, représentant ensemble 60,3 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de mil exportés d'Europe du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 039 000 $ US, en hausse de 38,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 328,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 62,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	82.4%	69.9%	38.2%	62.4%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la France (31,8 % des exportations en valeur), l'Algérie (12,8 % des exportations en valeur) et la Hongrie (12,0 % des exportations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur du mil d'Europe du Sud, représentant ensemble 56,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du millet en Europe du Sud

Importations en nature, t

Le volume d'importation de mil en Europe du Sud augmente pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur plus bas niveau, à 15 381 tonnes, avec une baisse de 43,0 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 66,3 %. En 2020, les importations se sont élevées à 31 542 tonnes, marquant une avancée robuste de 23,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 16,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(43.0%)	66.3%	23.3%	5.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Ukraine (27,5 % des importations en volume), la France (22,7 % des importations en volume) et l'Inde (6,7 % des importations en volume) ont formé le cœur des importations en volume, représentant ensemble 56,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les volumes de mil importés en Europe du Sud augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2018, les importations ont atteint leur plus bas niveau, à 9 133 000 $ US, avec une baisse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. En 2019, la plus forte augmentation a été enregistrée, avec une hausse de 44,1 %. En 2020, les importations se sont élevées à 13 998 000 $ US, indiquant une légère hausse de 6,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 44,8 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 13,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(5.5%)	44.1%	6.3%	13.1%

Source : SHEV.io

La structure des importations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée, car l'Ukraine (22,3 % des importations en valeur), la France (20,3 % des importations en valeur) et l'Inde (7,4 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 50,0 % des flux totaux, et aucun pays n'a occupé une position clairement dominante.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io