Marché du miel en Égypte

Observations des rapports précédents

Le marché égyptien du miel naturel a atteint 4 587 t en 2018, soutenu en partie par le plan gouvernemental de développement de l'apiculture et des projets d'amélioration de la productivité. Cependant, le volume a chuté de 25 % en 2019 pour s'établir à 3 424 t, en raison de conditions météorologiques défavorables et de la hausse des prix des intrants. La baisse s'est poursuivie en 2020, le volume tombant à 3 002 t, car l'augmentation du prix du sucre a accru les coûts de production et la propagation du miel artificiel bon marché a affaibli le segment du produit naturel.

Le rythme de contraction a ralenti en 2021, le volume s'établissant à 2 754 t, aidé par le Festival égyptien du Miel qui a stimulé les ventes et les connexions à l'exportation, bien que les coûts élevés aient persisté. En 2022, le marché s'est contracté fortement de 29 % pour atteindre 1 943 t, malgré les annonces de centres de transformation modernes et d'un projet de miel noir visant à améliorer la qualité.

Le volume du marché a augmenté de 32 % en 2023 pour atteindre 2 572 t, coïncidant avec une baisse des importations mondiales de miel qui a ouvert des opportunités aux exportateurs égyptiens. En 2024, l'entrée en vigueur du règlement européen sur la traçabilité et la demande croissante de miel comme substitut du sucre dans l'industrie alimentaire ont défini de nouveaux paramètres pour le secteur.

Production du miel en Égypte

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du miel, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du miel, 2017-2020

En 2020, l'Égypte a produit 4 567 tonnes de miel, soit une légère hausse de 1,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,3 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 5 491 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 18,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 32,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de miel en Égypte a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de miel s'est établie à 18 129 milliers de dollars américains, marquant une baisse modeste de 3,6 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 26 500 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 29,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 43,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du miel de l'Égypte

Exportations en nature, t

Le volume des exportations de miel de l'Égypte a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 1 934 tonnes de miel, soit une hausse de 44,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 141,5 %, ce qui équivaut à un taux de croissance annualisé de 34,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Arabie saoudite (43,8 % des exportations en volume), le Maroc (18,3 % des exportations en volume) et l'Indonésie (7,9 % des exportations en volume) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 70,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de miel de l'Égypte vers l'étranger ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 7 679 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 37,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 115,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 29,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (43,4 % des exportations en valeur), le Maroc (18,5 % des exportations en valeur) et l'Indonésie (8,1 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de destinations pour les exportations en valeur du miel égyptien, avec une part combinée de 70,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de l'Égypte en valeur, 2017-2020

Importations du miel vers l'Égypte

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 6,2 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de miel en Égypte se sont élevées à 370 tonnes, soit une avancée spectaculaire de 38,1 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 60 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 53,3 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 347,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, trois marchés principaux — l'Arabie saoudite, l'Espagne et l'Allemagne — ont absorbé ensemble 68,5 % des importations totales en volume de miel en Égypte.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, tandis que la plus élevée a été atteinte en 2020, avec un ratio pic-creux de 5,4 fois. En 2020, le volume des importations de miel en Égypte s'est établi à 1 120 milliers de dollars américains, indiquant une forte hausse de 50,5 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 206 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 50,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 261,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (37,1 % des importations en valeur), l'Espagne (16,2 % des importations en valeur) et l'Allemagne (14,9 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 68,3 % des importations totales en valeur, demeurant les principales destinations pour le miel importé en Égypte.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Égypte en valeur, 2017-2020