Marché du maïs doux congelé à la SADC, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché du maïs doux surgelé en SADC a connu une croissance de 11 220 tonnes en 2018 à un pic de 12 789 tonnes en 2019. Cette hausse s'est produite parallèlement à une baisse des exportations sud-africaines de maïs doux, ce qui a pu soutenir la disponibilité intérieure, bien que les volumes d'exportation soient restés modestes par rapport à la taille totale du marché. Les prix à l'exportation du maïs doux sud-africain ont montré une volatilité, avec une moyenne d'environ 1,62 $US par kg en 2019.

Le volume du marché a ensuite diminué sur les trois années suivantes, tombant à 11 053 tonnes en 2022. Cette période a été marquée par des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et des pressions inflationnistes, ainsi que par des événements climatiques qui ont réduit la production de maïs en Afrique australe, limitant ainsi l'offre de matières premières pour le maïs doux surgelé. Les prix à l'exportation sud-africains se sont stabilisés autour de 1,59 $US par kg durant ces années.

En 2023, le marché a rebondi à 12 270 tonnes, principalement porté par l'évolution des préférences des consommateurs en Afrique du Sud vers les aliments surgelés pratiques et à base de plantes, ce qui a stimulé la demande de maïs doux surgelé. Simultanément, le marché s'est adapté aux changements imminents dans la réglementation sur l'étiquetage des aliments, comme le projet de règlement R3337, qui impose des étiquettes d'avertissement sur le devant des emballages et affecte les stratégies de conditionnement.

Production du maïs doux congelé à la SADC

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du maïs doux congelé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du maïs doux congelé, 2017-2020

La production de maïs doux congelé dans la SADC a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 9 801 tonnes ont été produites, marquant une progression graduelle de 3,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 9 359 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une variation de 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production à la SADC en nature, 2017-2020, t

Exportations du maïs doux congelé sadcien

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2018 à 41 tonnes, puis leur pic en 2017, avec un écart de 20 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de maïs doux congelé depuis la SADC se sont élevées à 216 tonnes, soit une augmentation de 233,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 95,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été le principal acheteur de maïs doux congelé de la SADC, représentant 1,2 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de maïs doux congelé de la SADC ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 1 123 milliers de dollars américains, constituant une hausse limitée de 7,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 15,2 %, équivalant à un taux annualisé de 4,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 956 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 1,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une augmentation de 9,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a été le principal partenaire pour les exportations en valeur, avec une part de 0,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit sadcien en valeur, 2017-2020

Importations du maïs doux congelé de la SADC

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 à 1 901 tonnes, puis leur pic en 2019 à 3 413 tonnes, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, la SADC a importé {value_last_year} tonnes de maïs doux congelé, correspondant à une baisse significative de 11,2 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une chute de 19,2 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 79,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les importations en volume ont été réparties entre un large éventail de pays partenaires. L'Inde (16,2 % des importations en volume), la Belgique (15,1 %) et l'Espagne (14,0 %) représentaient ensemble seulement 45,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de maïs doux congelé de la SADC s'est élevé à 3 188 milliers de dollars américains, reflétant une baisse notable de 12,4 % sur l'année écoulée. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 29,9 %, équivalant à un taux annualisé de 9,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2 423 milliers de dollars américains, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 3 641 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 50,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, aucun marché unique n'a dominé les importations de maïs doux congelé. La Belgique (16,8 % des importations en valeur), l'Espagne (14,1 %) et l'Inde (10,2 %) représentaient ensemble seulement 41,2 % des importations totales en valeur, tandis que de nombreux partenaires plus petits détenaient chacun des parts individuelles modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la SADC en valeur, 2017-2020