Étude de marché

Marché du lait et de la crème de lait en République centrafricaine

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché du lait et de la crème en République centrafricaine est passé de 80,1 mille tonnes en 2018 à 83,5 mille tonnes en 2023, avec une légère stabilisation en 2021. Les modifications apportées en 2018 et 2022 aux normes du Codex Alimentarius pour la crème et les crèmes préparées ont introduit de nouvelles exigences de production et d'étiquetage pour les produits laitiers, ce qui a contribué à standardiser la qualité et à soutenir la stabilité du marché.

La mise en œuvre en mars 2021 d'un programme de vérification avant expédition pour les produits laitiers importés, confié à SGS, a renforcé les contrôles de qualité à l'importation, maintenant ainsi la confiance des consommateurs. En 2023, la validation du Cadre de programmation par pays de la FAO pour 2024-2028, visant à améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition, a fourni un soutien politique au secteur laitier local, coïncidant avec une nouvelle croissance du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en République centrafricaine
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en République centrafricaine en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en République centrafricaine en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République centrafricaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la République centrafricaine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la République centrafricaine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, k t
  2. 7.1.2. En valeur, k $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, k t
  2. 7.2.2. En valeur, k $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du lait et de la crème de lait en République centrafricaine

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du lait et de la crème de lait, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de lait et de crème en République centrafricaine a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 81 842 tonnes de lait et de crème, soit une hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en République centrafricaine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.0%	1.6%	0.8%	1.4%

Source : SHEV.io

Exportations du lait et de la crème de lait de République centrafricaine

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune exportation de lait et de crème en République centrafricaine de 2017 à 2020.

Importations du lait et de la crème de lait vers la République centrafricaine

Importations en nature, t

Les importations de lait et de crème en République centrafricaine ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 598,3 tonnes, ce qui représente une forte progression de 27,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 751,6 %, soit un taux annualisé de 104,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	39.2%	381.0%	27.2%	104.2%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Cameroun a absorbé 81,7 % du total des importations en volume de lait et de crème vers la République centrafricaine, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République centrafricaine en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont varié de 7,4 fois entre le point bas de 2018 et le point haut de 2020. En 2020, les volumes de lait et de crème en République centrafricaine se sont élevés à 491,7 milliers de dollars US, soit une augmentation de 32,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 66,1 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 34,7 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 461,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(34.7%)	461.7%	32.3%	69.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Cameroun a été le principal fournisseur de lait et de crème vers la République centrafricaine, représentant 78,3 % du total des importations en valeur, tandis qu'un groupe diversifié d'autres pays comptait pour le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la République centrafricaine en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io