Marché du lait à Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du lait à Sao Tomé-et-Principe a connu des variations importantes. Après une hausse à 2 250 t en 2019, il a chuté à 2 056 t en 2020 en raison de la pandémie de COVID-19, qui a entraîné la fermeture du principal marché du pays et perturbé le commerce local, réduisant directement la consommation et les importations. La nomination d'un nouveau ministre de la Planification, des Finances et de l'Économie bleue en 2018 annonçait des changements politiques potentiels, mais l'évolution immédiate du marché a été dictée par la réponse à la pandémie.

Le volume du marché s'est redressé fortement à 2 339 t en 2021, avant de connaître une baisse marquée à 1 856 t en 2022. Il s'est ensuite stabilisé à 1 875 t en 2023. Cette année-là, l'arrivée du service internet par satellite haut débit de Starlink a commencé à améliorer la connectivité numérique, ce qui pourrait faciliter la distribution et la commercialisation du lait. Par ailleurs, l'intérêt d'investisseurs portugais pour le tourisme et l'agriculture indiquait des opportunités de développement futur du marché. En 2024, des facteurs comme un nombre record de touristes dépassant 35 000 et des financements annoncés par la Banque africaine de développement laissaient entrevoir une demande croissante et des investissements dans la production locale.

Production du lait à Sao Tomé-et-Principe

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du lait, 2017-2020

La production laitière de Sao Tomé-et-Principe a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 551,5 tonnes de lait, soit une hausse de 0,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 532,1 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 5,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Exportations du lait de Sao Tomé-et-Principe

Comme le montre l'aperçu du marché, il n'y a eu aucune exportation de lait de Sao Tomé-et-Principe entre 2017 et 2020.

Importations du lait à Sao Tomé-et-Principe

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes d'importation de lait de Sao Tomé-et-Principe ont diminué. En 2020, le pays a importé un total de 1 504 tonnes de lait, ce qui représente une forte baisse de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,6 %, soit un taux annualisé de 1,8 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 1 703 tonnes, année où la plus forte augmentation a été enregistrée, à hauteur de 12,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume a été marquée par la prédominance du Portugal, qui a absorbé 89,1 % des flux totaux, et par un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de lait de Sao Tomé-et-Principe se sont élevées à 2 052 milliers de dollars américains, ce qui représente une baisse modeste de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,4 %, soit un taux annualisé de 2,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à hauteur de 6,4 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une progression de 5,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en valeur a été caractérisée par une forte domination du Portugal, dont la part a atteint 83,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit à Sao Tomé-et-Principe en valeur, 2017-2020