Marché du jus d'orange aux États-Unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain du jus d'orange a chuté de 1,79 milliard de litres en 2018 à 940 millions de litres en 2020, avec une valeur marchande passant de 914 millions de dollars à 474 millions de dollars. Ce recul reflète une tendance de fond des consommateurs à se tourner vers d'autres boissons, réduisant la consommation globale de jus.

Le volume du marché a commencé à se redresser en 2021, atteignant 1,17 milliard de litres, puis a continué de croître à 1,55 milliard de litres en 2022 et 1,87 milliard de litres en 2023. Cette reprise a été portée par le lancement de produits de jus d'orange fonctionnels et enrichis, comme ceux avec ajout de vitamine D et de calcium, qui ont attiré les acheteurs soucieux de leur santé. Parallèlement, la demande croissante pour les variantes naturelles, sans additifs et biologiques a élargi la base de consommateurs.

L'innovation dans le secteur s'est intensifiée, avec plus de 24 % des producteurs mondiaux passant à des formulations à faible teneur en sucre et les grandes marques introduisant des emballages écologiques pour répondre aux préférences de durabilité. Ces développements ont soutenu la croissance du marché malgré des défis côté offre, comme la maladie du verdissement des agrumes et des coûts d'engrais plus élevés, qui ont affecté les conditions de production.

Production du jus d'orange aux États-Unis

En nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, les États-Unis se sont classés au 3e rang mondial en termes de volume de production de jus d'orange.

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2017-2020

En 2020, la production de jus d'orange aux États-Unis s'est établie à 314,2 millions de litres, en baisse de 25,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 18,7 %, soit un taux annualisé de 6,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018 avec 300,2 millions de litres, tandis que le pic a été atteint en 2019 avec 418,9 millions de litres. La plus forte hausse, de 39,5 %, a été observée en 2019.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, M l

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de jus d'orange aux États-Unis s'est élevée à 371,0 millions de dollars américains, marquant une baisse de 27,9 % sur un an. Entre 2017 et 2020, la production a reculé de 12,3 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 4,3 %. Le niveau minimal a été enregistré en 2018 à 367,0 millions de dollars, tandis que le maximum a été atteint en 2019 à 514,3 millions de dollars. La plus forte augmentation, de 40,1 %, a eu lieu en 2019.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du jus d'orange américain

Exportations en nature, M l

Les exportations de jus d'orange des États-Unis vers l'étranger ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont exporté 258 millions de litres de jus d'orange, un volume quasi stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont baissé de 28,1 %, avec un taux de croissance annualisé de 10,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Canada a concentré 75,8 % du total des exportations en volume, tandis que le reste était réparti entre de nombreux pays avec des parts individuelles plus modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de jus d'orange des États-Unis ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 304,6 millions de dollars américains, enregistrant une légère baisse de 4,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,5 %, soit un taux annualisé de 8,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Canada a joué un rôle prépondérant dans les exportations en valeur, avec une part de 76,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés représentaient le reste.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'orange des États-Unis

Importations en nature, M l

Les importations de jus d'orange des États-Unis ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 883 millions de litres, marquant un recul de 41,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont baissé de 41 %, soit un taux annualisé de 16,1 %. Le niveau maximal a été atteint en 2018 avec 1 785 millions de litres, année où la plus forte hausse, de 19,1 %, a été enregistrée.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, M l

De 2017 à 2020, le Brésil et le Mexique ont été les principales sources d'importation en volume de jus d'orange vers les États-Unis, représentant ensemble 90,4 % des flux totaux, tandis que le volume restant était partagé entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de jus d'orange des États-Unis ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 408,1 millions de dollars américains, correspondant à une baisse marquée de 42,9 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 50 %, avec un taux de croissance annualisé de 20,6 %. Le niveau maximal a été atteint en 2018 à 905,8 millions de dollars, année où la plus forte hausse, de 10,9 %, a été observée.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Mexique et le Brésil ont concentré la majorité des importations en valeur de jus d'orange vers les États-Unis, tandis que les autres marchés formaient un périmètre moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020