Marché du jus d'orange au Vietnam

Observations des rapports précédents

Le marché vietnamien du jus d'orange est passé de 30,1 millions de litres en 2018 à 55,5 millions de litres en 2023. Cette croissance a d'abord été portée par des grandes marques de boissons comme Coca-Cola, qui ont diversifié leurs portefeuilles avec des produits à base de jus pour répondre à la demande locale, parallèlement à une tendance croissante des consommateurs en faveur des boissons naturelles et peu sucrées. La préférence pour la santé et le bien-être s'est intensifiée, incitant les producteurs vietnamiens à investir dans la R&D pour des recettes adaptées, ce qui a soutenu la consommation. La pandémie de COVID-19 en 2020 a stimulé l'innovation produit et les adaptations marketing, permettant au marché de poursuivre son expansion malgré les perturbations.

La croissance du marché s'est fortement accélérée en 2021, alimentée par une demande soutenue pour des options de boissons vertes, propres et biologiques. En 2022, l'adoption de la technologie de remplissage aseptique a amélioré la qualité des produits et leur empreinte environnementale, tandis que l'augmentation des revenus et l'urbanisation ont encore boosté la demande en boissons non alcoolisées. En 2023, le marché s'est presque stabilisé, car le conflit Russie-Ukraine a augmenté les coûts des intrants clés comme le sucre et le plastique PET, réduisant les marges de production. Néanmoins, plus de 65 % des consommateurs vietnamiens sont restés prêts à payer plus cher pour des boissons plus saines, soutenant ainsi un volume de marché stable.

Production du jus d'orange au Vietnam

En nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Vietnam s'est classé au 22e rang mondial pour la production de jus d'orange.

Principaux producteurs de du jus d'orange, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'orange, 2017-2020

La production de jus d'orange au Vietnam a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 33 133 kL de jus d'orange, soit une hausse de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, à 15,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Vietnam en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'orange du Vietnam

Exportations en nature, k l

Après deux années de baisse, les exportations de jus d'orange du Vietnam ont repris leur croissance. En 2020, les exportations ont atteint 452 kL, soit une augmentation de 28,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 40,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de -15,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 353 kL, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à -50,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020, k l

La base de marché pour les exportations en volume de 2017 à 2020 était large, avec le Sénégal (15,3 % des exportations en volume), la Chine (9,7 %) et les Émirats arabes unis (6,9 %) qui représentaient ensemble seulement 31,9 % des flux totaux. Les 68,1 % restants étaient répartis entre de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les exportations de jus d'orange du Vietnam en valeur ont augmenté. En 2020, le Vietnam a exporté pour 493 k$ US de jus d'orange, soit une hausse de 11,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont toutefois diminué de 31 %, ce qui correspond à un taux annuel de -11,6 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 440 k$ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018, à -34,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations de jus d'orange du Vietnam en valeur étaient relativement bien réparties, avec le Sénégal (13,9 % des exportations en valeur), la Chine (8,6 %) et les États-Unis (6,8 %) qui représentaient ensemble seulement 29,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Vietnam en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'orange au Vietnam

Importations en nature, k l

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur pic en 2018, avec un écart de 5,1 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de jus d'orange du Vietnam ont atteint 658 kL, soit une baisse de 80,0 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 348 kL, et la plus forte hausse a eu lieu la même année, à 13,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Brésil (62,4 % des importations en volume), Israël (13,4 %) et la Thaïlande (6,5 %) étaient les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 82,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de jus d'orange du Vietnam en valeur ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume importé s'est élevé à 5 335 k$ US, soit une baisse de 23,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de -6,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 772 k$ US, et la plus forte hausse a eu lieu la même année, à 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil et Israël ont clairement dominé les importations de jus d'orange au Vietnam en valeur, représentant ensemble 84,9 % des flux totaux, tandis que les autres pays détenaient des parts beaucoup plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Vietnam en valeur, 2017-2020