Marché du gingembre au Népal

Observations des rapports précédents

Le marché du gingembre au Népal est passé de 261,5 mille tonnes en 2018 à 292,4 mille tonnes en 2020. Cette croissance s'explique par l'amélioration des informations sur les sols adaptés et les techniques de culture, qui ont permis aux agriculteurs d'augmenter la production. Parallèlement, la pandémie de COVID-19 a stimulé la demande intérieure pour le gingembre, utilisé comme remède maison.

Le volume du marché a ensuite chuté à 274,2 mille tonnes en 2021 et à 267,6 mille tonnes en 2022. Le contrôle gouvernemental a révélé la présence de multiples intermédiaires commerciaux, ce qui a fait monter les prix et a probablement réduit la consommation. En 2022, la suppression par l'Inde des barrières à l'exportation pour le gingembre népalais a entraîné une forte hausse des expéditions à l'étranger, détournant ainsi l'offre du marché intérieur.

En 2023, le marché s'est redressé pour atteindre 292,1 mille tonnes, soutenu par une production plus élevée et des exportations modérées.

Production du gingembre au Népal

En nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le Népal s'est classé au quatrième rang mondial des producteurs de gingembre.

Principaux producteurs de du gingembre, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du gingembre, 2017-2020

La production de gingembre au Népal a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 298,9 milliers de tonnes de gingembre, enregistrant seulement une légère fluctuation par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Népal en nature, 2017-2020, k t

Exportations du gingembre du Népal

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont varié de 3,2 fois entre le point bas de 2020 et le pic de 2018. En 2020, les exportations de gingembre du Népal se sont élevées à 7 313 tonnes, marquant une forte baisse de 31,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 23 042 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 53,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 98,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde a dominé la structure des exportations en volume, représentant 98,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les valeurs ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2020, avec une variation de 1,8 fois. En 2020, le Népal a exporté pour 3 858 milliers de dollars américains de gingembre, soit une réduction de 7,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 6 990 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 40,1 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 76,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le gingembre du Népal a été principalement expédié vers l'Inde, qui a absorbé 93,7 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Népal en valeur, 2017-2020

Importations du gingembre au Népal

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur maximum en 2020 et leur minimum en 2019, avec une variation de 2,2 fois. En 2020, le Népal a importé 775 tonnes de gingembre, équivalant à une forte hausse de 122,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 349 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 38,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde est restée la principale destination des importations en volume, avec une part de 88,3 % des flux totaux, le reste étant fragmenté entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations de gingembre du Népal se sont élevées à 1 380 milliers de dollars américains, marquant une forte hausse de 66,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 73,7 %, équivalant à un taux annualisé de 20,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 19,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires d'importation en valeur a été dominée par l'Inde, qui a représenté de manière constante 91,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Népal en valeur, 2017-2020