Marché du chocolat et des produits à base de cacao en Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché nord-macédonien des produits chocolatés et cacaotés a reculé de plus de 2 000 t, passant de 8 415 t à 6 121 t. Après s'être maintenu autour de 8 425 t en 2019, la consommation a chuté à 7 405 t en 2020. Une reprise partielle à 7 750 t a eu lieu en 2021, mais la tendance baissière a repris ensuite.

Le volume du marché est tombé à 6 837 t en 2022, soit une baisse de plus de 10 %. Cette contraction a été influencée par la hausse des prix du cacao des principaux producteurs, le Ghana et la Côte d'Ivoire, qui a augmenté les coûts de production pour les fabricants de chocolat et a probablement réduit la demande des consommateurs. Parallèlement, les tendances mondiales montraient une préférence croissante pour les segments de chocolat spécialisé, végan et premium, mais ces évolutions n'ont pas inversé le déclin global du volume en Macédoine du Nord.

Production du chocolat et des produits à base de cacao en Macédoine du Nord

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du chocolat et des produits à base de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du chocolat et des produits à base de cacao, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de chocolat et de produits à base de cacao en Macédoine du Nord a diminué. En 2019, la production a atteint son niveau maximum avec 2 000 tonnes. En 2020, elle s'est établie à 2 000 tonnes, soit une baisse de 8,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 7,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, k t

Exportations du chocolat et des produits à base de cacao de Macédoine du Nord

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de chocolat et de produits à base de cacao exportés par la Macédoine du Nord se sont élevés à 4 660 tonnes, en baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Le niveau minimum a été atteint en 2018 avec 4 447 tonnes, tandis que le maximum a été enregistré en 2019 avec 4 746 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 6,7 %. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 1,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de chocolat et de produits à base de cacao de la Macédoine du Nord se sont caractérisées par une large répartition sur les marchés. La Serbie (26,1 % des exportations en volume), la Bosnie-Herzégovine (10,0 %) et la Croatie (7,3 %) représentaient ensemble seulement 43,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, le volume des exportations de chocolat et de produits à base de cacao de la Macédoine du Nord a diminué. En 2019, la valeur maximale a été atteinte avec 13 623 000 dollars américains. En 2020, les exportations se sont établies à 13 546 000 dollars américains, soit une légère baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une hausse de 9,8 %. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 14,5 %, soit un taux de croissance annuel composé de 4,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les exportations en valeur de chocolat et de produits à base de cacao de la Macédoine du Nord étaient relativement bien réparties. La Serbie (26,7 % des exportations en valeur), la Bosnie-Herzégovine (10,3 %) et la Bulgarie (7,8 %) représentaient ensemble seulement 44,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du chocolat et des produits à base de cacao vers la Macédoine du Nord

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les importations de chocolat et de produits à base de cacao en Macédoine du Nord ont diminué. En 2019, la valeur maximale a été atteinte avec 10 700 tonnes. En 2020, les importations se sont établies à 9 804 tonnes, soit une baisse de 8,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 7,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la Serbie (37,8 % des importations en volume), l'Allemagne (10,7 %) et la Croatie (9,0 %) formaient le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 57,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de chocolat et de produits à base de cacao en Macédoine du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, la valeur maximale a été atteinte avec 43 901 000 dollars américains, et la plus forte augmentation a été enregistrée cette même année avec une hausse de 12,1 %. En 2020, les importations se sont établies à 42 141 000 dollars américains, soit une baisse de 3,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Serbie (27,3 % des importations en valeur), l'Allemagne (16,4 %) et la Croatie (11,7 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 55,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Macédoine du Nord en valeur, 2017-2020