Marché du chocolat et des produits à base de cacao en Lituanie

Observations des rapports précédents

Le marché lituanien des produits chocolatés et cacaotés a connu une expansion générale, passant de 26 409 t en 2018 à un pic de 33 480 t en 2023, avec une contraction temporaire en 2020. Cette croissance a été interrompue par un recul à 30 297 t en 2024, marquant un récent ralentissement du volume de consommation global. La période de croissance du marché, particulièrement notable vers 2022, a coïncidé avec des évolutions significatives des tendances de consommation mondiales affectant directement la Lituanie. La demande croissante pour des chocolats spécialisés à teneur élevée en cacao, moins sucrés et avec des ingrédients fonctionnels, ainsi que le lancement de nouvelles gammes comme les chocolats noirs végans, ont soutenu le volume du marché. L'accent accru des consommateurs sur l'approvisionnement éthique, la durabilité et la transparence a également joué un rôle dans la formation de la demande, même si les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales et les hausses de prix du cacao provenant de grands producteurs comme le Ghana et la Côte d'Ivoire ont introduit des pressions sur les coûts pour les fabricants et importateurs.

La production nationale a suivi une trajectoire fortement ascendante, plus que doublant de 26 891 t en 2018 à plus de 41 000 t en 2023, avant une correction modeste en 2024. Cette augmentation de la production s'est accompagnée d'une croissance substantielle des volumes d'exportation, indiquant le renforcement de la position concurrentielle des fabricants lituaniens sur les marchés internationaux.

Production du chocolat et des produits à base de cacao en Lituanie

En valeur, 2018-2021, k $ US

Après deux années de baisse, la production lituanienne de chocolat et de produits à base de cacao a augmenté. En 2021, la valeur de la production de chocolat et de produits à base de cacao en Lituanie s'est élevée à 65 426 K $ US, soit une hausse de 14,2 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2020, à 57 304 K $ US, avec la plus forte baisse de cette année-là, de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, la Lituanie s'est classée au 16e rang mondial pour la production de chocolat et de produits à base de cacao.

Principaux producteurs de du chocolat et des produits à base de cacao, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du chocolat et des produits à base de cacao, 2018-2021

En 2021, la Lituanie a produit 32 357 tonnes de chocolat et de produits à base de cacao, marquant une progression robuste de 14,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 20,3 %, soit un taux annualisé de 6,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec un recul de 0,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations du chocolat et des produits à base de cacao de Lituanie

Exportations en nature, t

Les volumes de chocolat et de produits à base de cacao exportés par la Lituanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les exportations ont totalisé 35 056 tonnes, représentant une hausse de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 19,3 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (17,8 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (14,2 % des exportations en volume) et la Lettonie (11,9 % des exportations en volume) ont été d'importants acheteurs de chocolat et de produits à base de cacao en provenance de Lituanie. Cependant, leur part combinée n'a atteint que 44,0 % du total des exportations en volume, les 56,0 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les expéditions de chocolat et de produits à base de cacao de la Lituanie vers l'étranger augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, la Lituanie a exporté pour 166,4 M $ US de chocolat et de produits à base de cacao, correspondant à une modeste hausse de 7,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 23,5 %, soit un taux annualisé de 7,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, le chocolat et les produits à base de cacao de Lituanie ont été échangés avec de nombreux pays. Même les plus grandes destinations — la Pologne, la Lettonie et le Royaume-Uni — n'ont représenté ensemble que 40,3 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations du chocolat et des produits à base de cacao vers la Lituanie

Importations en nature, t

Les livraisons de chocolat et de produits à base de cacao en Lituanie augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations ont atteint 33 479 tonnes, affichant une légère augmentation de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 15,8 %, soit un taux annualisé de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (23,2 % des importations en volume), l'Allemagne (15,7 % des importations en volume) et la Belgique (13,4 % des importations en volume) sont restées les principaux fournisseurs de chocolat et de produits à base de cacao vers la Lituanie, formant ensemble 52,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Le volume des importations lituaniennes de chocolat et de produits à base de cacao augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des importations s'est élevé à 138,9 M $ US, indiquant une augmentation progressive de 4,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, la Pologne (26,0 % des importations en valeur), l'Allemagne (19,1 % des importations en valeur) et la Belgique (10,9 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 56,0 % du total des importations en valeur, demeurant les principales destinations pour le chocolat et les produits à base de cacao en Lituanie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021