Marché du café torréfié en Espagne

Observations des rapports précédents

Le marché du café torréfié en Espagne a progressé de 145,7 milliers de tonnes en 2018 à 178,3 milliers de tonnes en 2024, malgré une contraction temporaire en 2020. La croissance initiale a été soutenue par la hausse de la consommation quotidienne de café chez les Espagnols, qui atteignait en moyenne 3,6 tasses par jour. Après le repli de 2020, le marché a rebondi vigoureusement en 2021, porté par le développement rapide du segment du café de spécialité, une culture croissante de consommation de café premium et un intérêt accru pour les grains de haute qualité et durables.

L'expansion du marché s'est poursuivie avec l'entrée dans la troisième vague du café, mettant l'accent sur la qualité, l'origine et l'expérience en boutique. Les défis logistiques liés aux conflits internationaux et les nouvelles réglementations de l'UE exigeant des approvisionnements sans déforestation ont affecté les chaînes d'approvisionnement, mais la consommation accrue dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et la demande soutenue pour le café de haute qualité ont maintenu le volume du marché. En 2024, la production et la consommation ont continué d'augmenter, soutenues par des habitudes de consommation durables et un marché en maturation pour les cafés de spécialité et biologiques, malgré des prix plus élevés dus aux pénuries mondiales de matières premières.

Production du café torréfié en Espagne

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de café torréfié en Espagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production a été évaluée à 1 157 millions de dollars US, ce qui représente une baisse modérée de 9,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1 292 millions de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 13,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, k t

Après deux années de croissance, le volume de production de café torréfié en Espagne a diminué. En 2020, l'Espagne a produit 127,5 milliers de tonnes de café torréfié, ce qui correspond à une baisse marquée de 10,7 % par rapport à l'année précédente. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 142,9 milliers de tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 7,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, k t

Exportations du café torréfié de Espagne

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes de café torréfié exportés par l'Espagne ont atteint 20 424 tonnes, soit une hausse de 24,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 9,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 16 462 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 16,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Portugal (30,1 % des exportations en volume), la France (21,0 % des exportations en volume) et l'Italie (9,1 % des exportations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 60,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, les exportations espagnoles de café torréfié ont atteint 184,1 millions de dollars US, soit une augmentation de 10,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 166,1 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (26,2 % des exportations en valeur), la France (23,8 % des exportations en valeur) et l'Italie (9,4 % des exportations en valeur) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 59,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations du café torréfié vers l'Espagne

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de café torréfié en Espagne s'est élevé à 26 864 tonnes, en baisse de 3,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 4,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la France (29,4 % des importations en volume), l'Allemagne (21,8 % des importations en volume) et le Portugal (15,2 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 66,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations espagnoles de café torréfié ont atteint 376,1 millions de dollars US, soit une augmentation de 12,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 10,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 3,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 333,3 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (58,4 % des importations en valeur), l'Allemagne (10,0 % des importations en valeur) et l'Italie (9,3 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de café torréfié en Espagne, représentant ensemble 77,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020