Marché du café non torréfié, non décaféiné en Bolivie

Observations des rapports précédents

Le marché bolivien du café non torréfié et non décaféiné a connu une expansion significative en 2019, atteignant 23 621 tonnes. Cette croissance a été principalement portée par le lancement du Programme national d'investissement dans la culture du café, un plan quinquennal doté de 26,1 millions de dollars pour stimuler la production et les exportations de cafés de spécialité. De plus, la création de l'Institut du café de Bolivie en tant qu'entité publique décentralisée, visant à développer le secteur et à élargir les marchés nationaux et internationaux, a fourni un élan supplémentaire.

Le volume du marché a ensuite connu une période d'ajustement de 2020 à 2022, reculant à 20 766 tonnes. Durant cette phase, le secteur a fait face à des défis documentés, notamment l'instabilité de la qualité, la présence de ravageurs et le manque de nouvelles plantations, ce qui a affecté sa compétitivité. Les limitations d'infrastructures, les écarts technologiques et les barrières d'accès au marché ont également entravé la capacité de production et d'exportation. Parallèlement, la croissance des cafés de spécialité dans les grandes villes et les municipalités productrices a signalé un changement dans les habitudes de consommation domestique, même si la taille globale du marché se contractait.

Une reprise a débuté en 2023, avec un volume de marché remontant à 21 789 tonnes. Ce retournement a été soutenu par la consolidation de la région de Caranavi en tant que principal producteur de cafés de spécialité, attirant de nouveaux investisseurs vers la production agricole de haute qualité. Simultanément, la promotion soutenue des pratiques durables et du commerce équitable par le gouvernement et les acteurs privés a aidé à renouveler l'accent sur la qualité et la durabilité coopérative, favorisant une structure de marché plus résiliente.

Production du café non torréfié, non décaféiné en Bolivie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Bolivie s'est classée au 30e rang mondial pour la production de café non torréfié et non décaféiné.

Principaux producteurs de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café non torréfié, non décaféiné, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de café non torréfié et non décaféiné en Bolivie a reculé. En 2020, 23 401 tonnes de ce café ont été produites, ce qui représente une baisse modérée de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 10,5 %, soit un taux annualisé de 3,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 24 841 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de progression, la production de café non torréfié et non décaféiné en Bolivie a diminué. En 2020, la valeur de cette production s'est établie à 160,3 millions de dollars américains, marquant un recul mesuré de 7,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 14,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 173,1 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 17,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Bolivie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations du café non torréfié, non décaféiné de Bolivie

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations de café non torréfié et non décaféiné de la Bolivie ont augmenté. En 2020, le volume exporté s'est élevé à 1 256 tonnes, soit une légère hausse de 2,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 16,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 221 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 12,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis (40,0 % des exportations en volume), la France (18,0 % des exportations en volume) et la Belgique (8,3 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 66,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de recul, les exportations de café non torréfié et non décaféiné de la Bolivie ont progressé. En 2020, la Bolivie a exporté pour 8 607 milliers de dollars américains de ce café, ce qui représente une légère augmentation de 1,1 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 512 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (36,6 % des exportations en valeur), la France (14,9 % des exportations en valeur) et le Japon (11,0 % des exportations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 62,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Bolivie en valeur, 2017-2020

Importations du café non torréfié, non décaféiné vers la Bolivie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché sur cette période. Les niveaux d'importation ont varié de 5,6 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, le volume de café non torréfié et non décaféiné importé par la Bolivie s'est établi à 1 tonne, soit une hausse de 10,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,3 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 82,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 260,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les États-Unis et le Brésil ont formé une paire de marchés hautement concentrée pour les importations en volume de café non torréfié et non décaféiné vers la Bolivie, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018 et leur pic en 2020, avec un écart de 4,3 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations de café non torréfié et non décaféiné de la Bolivie s'est élevé à 3 milliers de dollars américains, soit une augmentation de 21,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 1 millier de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 72,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 254,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis et le Brésil ont concentré 98,2 % des importations totales en valeur, tandis que la part restante était répartie entre d'autres destinations avec des contributions individuelles plus faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Bolivie en valeur, 2017-2020