Marché du café, des coques et pellicules de café et des succédanés au Cap-Vert

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du café, des balles, des peaux et des substituts au Cabo Verde a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Il a débuté à 817 tonnes métriques en 2018, année où le café local Fogo a obtenu une reconnaissance internationale en remportant une médaille d'or au Cup of Excellence à Paris, soulignant la qualité du produit national. Le marché s'est ensuite étendu à 852 tonnes en 2019 avant de se contracter à 607 tonnes en 2020. Une reprise partielle a suivi, avec 649 tonnes en 2021 et 674 tonnes en 2022, mais un nouveau déclin est survenu en 2023 à 605 tonnes, période où la production nationale a chuté fortement à 17 tonnes. Durant toute cette période, les importations sont restées la principale source d'approvisionnement.

En 2024, plusieurs initiatives ont été observées pour développer le secteur caféier local. Celles-ci comprenaient des investissements publics et privés dans des pratiques agricoles durables, la création de la coentreprise Fogo Coffee Spirit pour étendre les exportations vers l'Europe et l'Asie, et l'introduction de distributeurs automatiques de café modernes par des distributeurs locaux. Des programmes gouvernementaux ont également fourni un soutien financier et technique aux nouveaux entrepreneurs entrant sur le marché alimentaire.

Production du café, des coques et pellicules de café et des succédanés au Cap-Vert

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du café, des coques et pellicules de café et des succédanés, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de café, balles, peaux et substituts du Cap-Vert a augmenté. En 2020, 48 000 kg de café, balles, peaux et substituts ont été produits au Cap-Vert, ce qui représente une progression significative de 20,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 0,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 40 000 kg, et la plus forte baisse a été observée cette même année, avec une diminution de 13,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Cap-Vert en nature, 2017-2020, kg

Exportations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés du Cap-Vert

Exportations en nature, t

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil est resté la principale destination des exportations en volume de café, balles, peaux et substituts du Cap-Vert, absorbant 85,5 % du total, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cap-Vert en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil a clairement dominé la liste des acheteurs de café, balles, peaux et substituts du Cap-Vert en termes de valeur, représentant 91,4 % des exportations totales.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Cap-Vert en valeur, 2017-2020

Importations du café, des coques et pellicules de café et des succédanés au Cap-Vert

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, les volumes importés de café, balles, peaux et substituts au Cap-Vert ont diminué. En 2020, le Cap-Vert a importé un total de 558,8 tonnes de café, balles, peaux et substituts, soit une baisse de 32,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 24,9 %, avec un taux de croissance annuel composé négatif de 9,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 825,8 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 7,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (41,8 % des importations en volume), le Portugal (13,9 % des importations en volume) et l'Ouganda (13,2 % des importations en volume) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en volume, représentant ensemble 69,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de café, balles, peaux et substituts du Cap-Vert ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Cap-Vert a importé environ 1 217 milliers de dollars américains de café, balles, peaux et substituts, ce qui représente une baisse de 44,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont chuté de 48,4 %, soit un taux annualisé de 19,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 2 418 milliers de dollars américains, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, avec une hausse de 2,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (34,4 % des importations en valeur), le Portugal (20,3 % des importations en valeur) et l'Espagne (14,6 % des importations en valeur) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 69,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Cap-Vert en valeur, 2017-2020