Marché des viandes et abats de poulets au Rwanda

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats au Rwanda a fortement reculé, passant de 19 703 tonnes en 2018 à 10 987 tonnes en 2023, soit une baisse de 44 % sur la période. La production nationale a diminué régulièrement, tandis que les importations ont commencé à augmenter à partir de 2020, atteignant 2 159 tonnes en 2023, ce qui a partiellement compensé la chute de la production locale. Les exportations, qui avaient augmenté au début des années 2020, ont chuté brutalement après 2022.

Un facteur clé a influencé la consommation en 2020, lorsque l'Autorité rwandaise d'inspection et de protection des consommateurs (RICA) a déconseillé la consommation de viande fraîche pour éviter la prolifération bactérienne, ce qui a probablement réduit la demande intérieure. Parallèlement, le gouvernement a lancé des initiatives pour moderniser et développer le secteur avicole, notamment un partenariat avec la Belgique dans le cadre du projet PRISM pour fournir des équipements de production de poussins de qualité, avec pour objectif de tripler la production de viande de volaille, passant de 30 000 tonnes en 2016 à 100 000 tonnes en cinq ans. Ces efforts visaient à soutenir l'industrie malgré un environnement difficile.

Le secteur a gagné en structuration et en engagement international, comme en témoigne la conférence Poultry Africa 2022 à Kigali, qui a attiré de nouveaux acteurs dans la chaîne d'approvisionnement pour l'alimentation animale et la transformation. En 2024, le cinquième plan stratégique agricole du Rwanda a introduit des mesures spécifiques pour la filière avicole, axées sur la traçabilité, les normes de qualité et les investissements en infrastructures, reflétant un soutien politique continu pour relancer la production et répondre aux préférences locales via des marques comme Cooko de PEAL.

Production des viandes et abats de poulets au Rwanda

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats au Rwanda a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 16 517 tonnes de viande de poulet et d'abats ont été produites au Rwanda, ce qui représente une baisse de 12,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 19 708 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 8,2 %.

Dynamique annuelle de la production au Rwanda en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets du Rwanda

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 307 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'exportation de viande de poulet et d'abats du Rwanda a atteint 153,3 tonnes, soit une augmentation de 30 550,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 0,5 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 90,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : la République démocratique du Congo, avec une part de 96,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 1 795 fois entre ces deux années. En 2020, le Rwanda a exporté 217,1 milliers de dollars américains de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une augmentation de 179 397,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 0,1 millier de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 89,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, la République démocratique du Congo a clairement dominé la liste des acheteurs de viande de poulet et d'abats en provenance du Rwanda, représentant 99,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Rwanda en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Rwanda

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis leur pic en 2020, avec un écart de 368 fois entre ces deux années. En 2020, les importations transfrontalières de viande de poulet et d'abats au Rwanda ont totalisé 182,8 tonnes, ce qui correspond à une amélioration spectaculaire de 36 676,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 0,5 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 94,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (44,2 % des importations en volume), le Kenya (20,5 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (15,2 % des importations en volume) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de viande de poulet et d'abats au Rwanda, représentant ensemble 79,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis leur pic en 2020, avec un écart de 133 fois entre ces deux années. En 2020, le Rwanda a importé 339,2 milliers de dollars américains de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une augmentation spectaculaire de 10 869,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, avec 2,5 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 95,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Kenya (45,9 % des importations en valeur), les États-Unis (15,9 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (15,4 % des importations en valeur) ont été les principales destinations pour les importations en valeur, représentant ensemble 77,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Rwanda en valeur, 2017-2020