Marché des tomates en Polynésie, 2026

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la tomate en Polynésie a atteint 2 336 t en 2019 avant d'entamer une tendance baissière, tombant à 1 872 t en 2023. La première baisse a coïncidé avec la pandémie de COVID-19, qui a réduit la demande du secteur de la restauration et perturbé les chaînes d'approvisionnement. Les années suivantes, la production a été contrainte par la hausse des coûts énergétiques, notamment pour les serres, ce qui a comprimé les marges des producteurs. Bien que les préférences des consommateurs se soient orientées vers les tomates locales et biologiques, cela n'a pas compensé la contraction globale du marché.

La production domestique est passée de 2 186 t en 2021 à 1 813 t en 2023, reflétant l'impact cumulé des coûts d'intrants plus élevés et peut-être des conditions de culture locales défavorables. En 2024, la concurrence accrue des exportations marocaines sur le marché européen a ajouté une pression sur les dynamiques commerciales. La dépendance du marché aux importations a également diminué, avec une chute brutale des livraisons entrantes après 2019.

Production des tomates en Polynésie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates en Polynésie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 2 170 tonnes de tomates ont été produites en Polynésie, ce qui représente une hausse modeste de 4,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 15 %, soit un taux annualisé de 4,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 1 859 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 1,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 11,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie en nature, 2017-2020, t

Exportations des tomates de Polynésie

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont varié d'un facteur de 4,9, passant d'un niveau bas en 2017 à un niveau élevé en 2018. En 2019, le volume des exportations de tomates de la Polynésie a atteint 0,8 tonne, ce qui représente une baisse de 40,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 1,3 tonne. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 389,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Canada est resté le principal acheteur de tomates en provenance de Polynésie, représentant 10,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de cette période. La période a enregistré un pic en 2018 et un creux en 2017, avec une variation de 2,7 fois. En 2019, les approvisionnements étrangers en tomates de Polynésie ont totalisé 1 000 dollars américains, ce qui représente une chute brutale de 40,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 2 000 dollars américains. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 165,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Canada a été le principal marché pour les tomates de Polynésie, absorbant 19,1 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020

Importations des tomates en Polynésie

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont atteint un pic en 2017 et un creux en 2020, avec une différence de 3,2 fois. En 2020, les volumes de tomates importés par la Polynésie se sont élevés à 94,3 tonnes, ce qui correspond à une chute spectaculaire de 64,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 19,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande est restée la principale destination des importations en volume, représentant 78,6 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre divers marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. La période de 2017 à 2020 a présenté une amplitude pic-creux de 3,3 fois. En 2020, la Polynésie a importé pour 332 000 dollars américains de tomates, marquant un déclin de 66,8 % par rapport à l'année précédente. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 24,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Nouvelle-Zélande est restée le principal fournisseur de tomates à la Polynésie, avec 72,6 % des importations totales en valeur, tandis que le reste était réparti entre de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020