Marché des tomates en Asie centrale

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la tomate fraîche en Asie centrale a reculé de 4 046 mille tonnes à 3 660 mille tonnes. Cette contraction a coïncidé avec des difficultés d'approvisionnement pendant les saisons froides, mettant en lumière la dépendance de la région à une production saisonnière. Bien que la période ait vu le début de la construction active de complexes de serres modernes et le développement continu de la culture sous abri soutenu par l'État, l'autosuffisance toute l'année n'était pas encore atteinte.

Le marché s'est fortement redressé en 2021, atteignant 4 047 mille tonnes, porté par un intérêt et des investissements croissants dans les technologies de serre visant à améliorer la qualité et la stabilité de l'approvisionnement. Cette reprise s'est maintenue jusqu'en 2023, les volumes se stabilisant autour de 4 000 mille tonnes, soutenus par la transition en cours vers des méthodes de serre modernes, le développement de variétés de tomates adaptées au climat et des ajustements dans la géographie de la culture dus au changement climatique.

En 2024, l'accent sur la modernisation de l'infrastructure des serres s'est intensifié, avec une priorité donnée aux technologies écoénergétiques et à l'adaptation aux évolutions climatiques. Par ailleurs, l'expansion des exportations de tomates vers des marchés comme la Russie, le Kazakhstan et le Kirghizistan a stimulé des avancées dans les solutions d'emballage et de logistique.

Production des tomates en Asie centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates en Asie centrale a baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a produit 3 757 milliers de tonnes de tomates, soit une baisse de 5,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 10 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La production de tomates en Asie centrale a reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de tomates s'est établie à 3 120 millions de dollars US dans la région, marquant une baisse de 16,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 20,3 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 7,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie centrale en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des tomates d'Asie centrale

Exportations en nature, t

Les exportations de tomates en provenance d'Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 108 130 tonnes, soit une hausse de 15,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 109,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 28,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie a été le principal marché pour les tomates d'Asie centrale, absorbant 50,9 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de tomates d'Asie centrale ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 89 798 milliers de dollars US, en hausse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 85,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 22,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Russie a été la principale destination pour les tomates d'Asie centrale, absorbant 44,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie centrale en valeur, 2017-2020

Importations des tomates en Asie centrale

Importations en nature, t

Les importations de tomates en Asie centrale ont baissé pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 11 538 tonnes, indiquant une forte réduction de 55,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 83,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 45,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Chine (29,6 % des importations en volume), la Turquie (2,4 % des importations en volume) et la Russie (1,1 % des importations en volume) ont formé le principal groupe de marchés pour les importations en volume, avec une part combinée de 33,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de tomates en Asie centrale a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 48 104 milliers de dollars US, restant quasiment stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 47 943 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une réduction de 20,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine (28,7 % des importations en valeur), la Turquie (1,9 % des importations en valeur) et la Russie (0,8 % des importations en valeur) ont été les principaux fournisseurs de tomates vers l'Asie centrale, représentant ensemble 31,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie centrale en valeur, 2017-2020