Étude de marché

Marché des taros aux États-Unis

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain du taro a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après être passé de 63 300 tonnes en 2018 à un pic de 72 400 tonnes en 2020, il a chuté à 62 800 tonnes en 2022 avant une légère reprise à 63 300 tonnes en 2023. Cette évolution s'explique principalement par les variations des importations, qui constituent l'essentiel de l'offre.

La production nationale est restée relativement stable, oscillant entre 1 350 et 1 540 tonnes par an. En revanche, les importations ont bondi à 72 900 tonnes en 2020, puis ont fortement reculé à 63 700 tonnes en 2022, entraînant le déclin global du marché. Les exportations ont progressé régulièrement, passant de 1 100 tonnes en 2018 à plus de 2 500 tonnes en 2023, ce qui a également affecté la disponibilité nette.

La volatilité du marché reflète sa dépendance aux flux commerciaux internationaux, avec des volumes d'importation présentant des variations annuelles significatives. La période s'est achevée avec un volume de marché proche de son niveau de 2018, suggérant un retour aux conditions antérieures après le ralentissement post-2020.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux États-Unis
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des taros aux États-Unis

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des taros, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des taros, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de taro aux États-Unis s'est élevée à 1 519 tonnes, marquant une légère contraction de 1,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -3,1 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 350 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 19,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 13,8 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(19.2%)	13.8%	(1.2%)	(3.1%)

Source : SHEV.io

Exportations des taros américain

Exportations en nature, t

Les exportations de taro des États-Unis ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation a atteint 2 005 tonnes, soit une hausse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 84,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 22,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.6%	42.7%	28.7%	22.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Canada a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations de taro en volume des États-Unis, représentant 95,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de taro des États-Unis ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 1 948 milliers de dollars américains, soit une légère hausse de 1,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 140,3 %, avec un TCAC de 33,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	53.8%	54.0%	1.5%	33.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure par pays des exportations en valeur était très concentrée : le Canada représentait à lui seul 95,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des taros des États-Unis

Importations en nature, t

Le volume des importations de taro des États-Unis a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les États-Unis ont importé 72 858 tonnes de taro, soit une hausse de 10,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 26,3 %, avec un TCAC de 8,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	9.2%	4.6%	10.5%	8.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Équateur (42,7 % des importations en volume), le Mexique (28,0 % des importations en volume) et le Nicaragua (8,4 % des importations en volume) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 79,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les importations de taro des États-Unis ont diminué. En 2020, le volume d'importation s'est établi à 64 956 milliers de dollars américains, soit une baisse de 6,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 44,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 13,1 %. Le niveau le plus élevé a été enregistré en 2019, à 69 670 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une augmentation de 27,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	27.7%	21.5%	(6.8%)	13.1%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois plus grands marchés — l'Équateur, le Mexique et le Costa Rica — sont restés au centre des importations en valeur, représentant ensemble 72,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io