Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Uruguay

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de maïs en Uruguay a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après avoir atteint 79 109 tonnes en 2020, le marché total s'est contracté brusquement à 61 953 tonnes en 2021, principalement en raison de baisses de la production nationale et des importations. Une forte reprise a suivi, avec un volume de marché remontant à 87 062 tonnes en 2023, un nouveau pic pour la période. Cette croissance a été tirée par une hausse significative des importations, qui ont atteint 53 629 tonnes en 2023, compensant un déclin continu de la production locale.

En 2023, parallèlement à l'expansion du marché portée par les importations, l'Uruguay a lancé la Plateforme Industrielle, un marché virtuel conçu pour connecter fournisseurs et utilisateurs de sous-produits industriels, y compris les résidus agricoles. Cette initiative visait à promouvoir une économie circulaire et à améliorer la valorisation de matériaux comme le son de maïs. Simultanément, des préoccupations ont été soulevées concernant l'absence d'analyses de résidus de pesticides dans le maïs génétiquement modifié, ce qui pourrait affecter la surveillance réglementaire et la perception du marché pour ses sous-produits.

En 2024, un développement clé a été la première exportation en pleine cargaison de maïs de l'Uruguay vers la Corée du Sud, une étape qui a souligné une forte demande extérieure en céréales et a probablement impacté la disponibilité nationale des résidus de mouture. Une production nationale élevée de maïs, estimée à 3 millions de tonnes, indiquait également une génération substantielle de sous-produits. De plus, le cadre de Responsabilité Élargie des Producteurs établi par la Loi N° 19829 a commencé à influencer les pratiques de gestion des déchets, encourageant une manipulation et une récupération plus systématiques des résidus agricoles et industriels.

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Uruguay

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

La production de son, issues et résidus de maïs en Uruguay a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 46 827 tonnes, soit une hausse de 3,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 28,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Uruguay en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs de Uruguay

L'analyse du marché révèle qu'il n'y a eu aucune exportation de son, issues et résidus de maïs en Uruguay entre 2017 et 2020.

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs vers l'Uruguay

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont culminé en 2018, avec un rapport de 17 fois entre ces deux années. En 2020, l'Uruguay a importé un total de 32 281 tonnes de son, issues et résidus de maïs, marquant une augmentation de 8,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 36 100 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -17,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 1 557,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Paraguay a presque entièrement déterminé la structure géographique des importations en volume de son, issues et résidus de maïs vers l'Uruguay, représentant 99,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité durant la période observée. Les importations ont varié d'un facteur 17, passant d'un niveau bas en 2017 à un pic en 2018. En 2020, les importations de son, issues et résidus de maïs en Uruguay se sont élevées à 6 580 milliers de dollars US, soit une solide augmentation de 18,6 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 237 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec -23,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, à 1 616,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Paraguay a clairement dominé la liste des fournisseurs de son, issues et résidus de maïs vers l'Uruguay, captant 98,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Uruguay en valeur, 2017-2020