Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Suisse

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché suisse du son de maïs a connu une volatilité marquée, évoluant entre 2 400 et 3 600 tonnes. La période a débuté par une croissance régulière, passant de 2 523 tonnes en 2018 à 3 450 tonnes en 2020.

Cette expansion a été brutalement interrompue en 2021, avec une contraction de 30 % du marché pour atteindre 2 409 tonnes. Une reprise vigoureuse a suivi en 2022, le volume bondissant de 48 % pour atteindre un pic de 3 571 tonnes, avant de se modérer à 2 973 tonnes en 2023.

La trajectoire du marché a été marquée par plusieurs variations dépassant 1 000 tonnes d'une année sur l'autre, ce qui reflète des fluctuations sous-jacentes dans la dynamique de l'offre ou de la demande sur cette période de six ans.

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Suisse

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

La production suisse de son, issues et résidus de maïs a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, la Suisse a produit 3 422 tonnes de son, issues et résidus de maïs, ce qui représente une hausse robuste de 13,9 % par rapport à 9. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 15,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 2 512 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 15,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 19,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Suisse en nature, 2017-2020, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs de Suisse

Exportations en nature, t

En 2020, les volumes exportés de son, issues et résidus de maïs depuis la Suisse se sont élevés à 0,0 tonne, ce qui représente une baisse de 96,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 100 %, avec un taux de croissance annuel composé de 96,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suisse en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, 96,0 % des exportations totales en volume de son, issues et résidus de maïs depuis la Suisse étaient destinées à l'Allemagne, ce qui fait de ce marché le leader incontesté.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suisse en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations suisses de son, issues et résidus de maïs en valeur ont atteint 0,0 milliers de dollars américains, marquant une baisse de 26,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 99,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 85,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suisse en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, les deux principaux marchés, l'Allemagne et la France, représentaient ensemble 99,0 % des exportations totales en valeur, tandis que le reste était réparti sur un large éventail d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suisse en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs vers Suisse

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur point le bas en 2019, avec un écart de 1 405 fois entre ces deux années. En 2020, les importations suisses de son, issues et résidus de maïs ont atteint 28 tonnes, soit une augmentation de 618,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 4 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 99,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Suisse en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Allemagne était le marché dominant pour les importations en volume, représentant 71,8 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Suisse en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de cette période. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et sont tombés à leur niveau le plus bas en 2019, avec un rapport de 169 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des importations suisses de son, issues et résidus de maïs en valeur s'est élevé à 15 milliers de dollars américains, soit une forte hausse de 47,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 10 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 98,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Suisse en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, l'Allemagne a dominé la structure des partenaires pour les importations en valeur, avec une part de 74,4 % des flux totaux ; les autres marchés avaient des parts relativement modestes.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Suisse en valeur, 2017-2020