Marché des tourteaux de lin en Suisse

Observations des rapports précédents

Le volume du marché suisse des tourteaux de lin a augmenté régulièrement, passant de 1 791 tonnes en 2018 à un pic de 2 613 tonnes en 2021, soit une hausse globale de 46 % sur trois ans. Cette expansion a été principalement tirée par la hausse de la production nationale, qui est passée de 1 400 tonnes à 2 100 tonnes sur la même période.

Les importations ont joué un rôle complémentaire mais volatil, bondissant à 529 tonnes en 2019 avant de reculer fortement en 2020. Elles se sont redressées à 513 tonnes en 2021, soutenant le volume maximal du marché, mais ont de nouveau diminué en 2022. L'interaction entre la production locale croissante et les importations fluctuantes a façonné la dynamique d'approvisionnement du marché durant ces années.

Après 2021, le marché est entré dans une phase de stabilisation. Le volume total est retombé à 2 496 tonnes en 2022 et est resté stable à 2 483 tonnes en 2023, la production ayant atteint un plateau et les niveaux d'importation ayant varié.

Production des tourteaux de lin en Suisse

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des tourteaux de lin, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tourteaux de lin, 2017-2020

La production suisse de tourteau de lin a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la Suisse a produit 1 900 tonnes de tourteau de lin, soit une hausse de 18,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 55,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Suisse en nature, 2017-2020, t

Exportations des tourteaux de lin de Suisse

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 0,0 tonne exportée, ce qui représente une baisse de 100,0 % en glissement annuel. Le pic a été enregistré en 2018, à 8,5 tonnes, soit une variation de 8 484 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 77 027,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suisse en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne a été le principal partenaire pour les exportations en volume, représentant 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suisse en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, avec 0,0 milliers de dollars américains, soit une réduction brutale de 100,0 % en glissement annuel. Le maximum a été enregistré en 2018, à 3,3 milliers de dollars américains, ce qui représente une différence de 3 266 fois entre ces deux années. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une hausse de 64 834,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suisse en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure des partenaires pour les exportations en valeur a été dominée par l'Allemagne, qui a représenté de manière constante 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suisse en valeur, 2017-2020

Importations des tourteaux de lin vers Suisse

Importations en nature, t

En 2020, les livraisons suisses de tourteau de lin ont totalisé 304,7 tonnes, soit une baisse de 42,4 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2019, à 528,9 tonnes, avec une augmentation de 32,5 % cette année-là. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 9,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Suisse en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (65,6 % des importations en volume), la Roumanie (13,1 % des importations en volume) et la Belgique (11,9 % des importations en volume) ont été les principales destinations pour les importations en volume, représentant ensemble 90,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Suisse en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les approvisionnements suisses en tourteau de lin de l'étranger ont atteint 154,8 milliers de dollars américains, soit une baisse de 44,1 % par rapport à 2019. Le maximum a été enregistré en 2019, à 277,0 milliers de dollars américains, avec une augmentation de 31,3 % cette année-là. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 35 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers Suisse en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (60,2 % des importations en valeur), la Roumanie (17,8 % des importations en valeur) et la Belgique (9,9 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur de tourteau de lin en Suisse, représentant ensemble 88,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers Suisse en valeur, 2017-2020