Marché des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique du Sud

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des issues de maïs, des drêches et des résidus a fluctué, atteignant un pic de 1 455 milliers de tonnes en 2021. La croissance initiale a été portée par l'expansion de la production d'éthanol à base de maïs au Brésil, qui a augmenté la production de sous-produits de transformation, ainsi que par la hausse de la demande intérieure des secteurs avicole et porcin. Des conditions météorologiques défavorables en 2020, incluant sécheresses et pluies excessives, ont réduit les rendements du maïs et temporairement limité l'offre, faisant chuter le volume du marché à 1 379 milliers de tonnes. La reprise a suivi en 2021 grâce à l'augmentation des capacités de stockage et à une plus grande adoption de technologies agricoles qui ont amélioré l'efficacité de la production.

À partir de 2022, le volume du marché a chuté brusquement, atteignant 864 milliers de tonnes en 2023. Cette baisse est survenue malgré une récolte record de maïs lors de la saison 2022/23, qui a accru l'offre de résidus de mouture. Le recul est principalement dû à la hausse de la demande internationale pour le maïs et ses dérivés, couplée à l'utilisation croissante du maïs pour la production d'éthanol, ce qui a entraîné une augmentation significative des exportations de drêches et de résidus. En conséquence, une part plus importante de la production a été dirigée vers l'étranger, réduisant la disponibilité intérieure en Amérique du Sud.

Production des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de maïs, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de son, drèches et résidus de maïs en Amérique du Sud a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 1 498 K t. En 2020, elle s'est établie à 1 490 K t, restant globalement stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 12,2 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 7,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de son, drèches et résidus de maïs en Amérique du Sud a reculé. En 2019, la valeur de la production a atteint son maximum à 314,1 M $ US. En 2020, elle s'est chiffrée à 296,8 M $ US, marquant un déclin progressif de 5,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une hausse de 13,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus de maïs d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

Les volumes de son, drèches et résidus de maïs exportés d'Amérique du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2019, les exportations se sont établies à 108,2 K t. En 2020, elles ont atteint 170,7 K t, soit une forte amélioration de 57,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 318,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 61,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, le son, les drèches et les résidus de maïs d'Amérique du Sud ont été fournis à de nombreux marchés différents. Même les plus grandes destinations — le Vietnam, la Turquie et le Royaume-Uni — représentaient ensemble seulement 38,7 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les volumes de son, drèches et résidus de maïs quittant l'Amérique du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2019, les exportations se sont élevées à 22 689 K $ US. En 2020, elles ont atteint 34 013 K $ US, constituant une augmentation spectaculaire de 49,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 313,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 60,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur ont été réparties sur un large éventail de pays partenaires. La Turquie (17,8 % des exportations en valeur), le Vietnam (14,7 %) et le Royaume-Uni (5,9 %) représentaient ensemble seulement 38,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de maïs en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

Les volumes de son, drèches et résidus de maïs importés en Amérique du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2019, les importations se sont établies à 54,2 K t. En 2020, elles ont atteint 59,6 K t, montrant une augmentation limitée de 10,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 93,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 24,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis ont mené la liste des fournisseurs de son, drèches et résidus de maïs vers l'Amérique du Sud, représentant 10,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2018, la valeur des importations a atteint son maximum à 16 298 K $ US. En 2019, elle a enregistré la plus forte baisse, avec un déclin de 16,2 %. En 2020, les volumes de son, drèches et résidus de maïs importés en Amérique du Sud se sont chiffrés à 16 030 K $ US, équivalant à une hausse robuste de 17,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 42,2 %, soit un taux annualisé de 12,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 44,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont détenu la plus grande part des importations en valeur, représentant 30,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020