Étude de marché

Marché des tourteaux de soja en Amérique du Sud

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "South America" comprend les pays suivants :

Argentine

Bolivie

Île Bouvet

Brésil

Chili

Colombie

Équateur

les Îles Malouines

Géorgie du Sud et îles Sandwich du Sud

Guyane française

Guyana

Paraguay

Pérou

Suriname

Uruguay

Venezuela

Observations des rapports précédents

Le marché du tourteau de soja en Amérique du Sud a connu des fluctuations importantes de volume entre 2018 et 2023, oscillant entre 22,8 millions de tonnes et 34,5 millions de tonnes. Après une forte baisse en 2019, le marché a connu une reprise vigoureuse, atteignant un pic de 34,5 millions de tonnes en 2021. Une nouvelle contraction en 2022 a été suivie d'un rebond à 33,1 millions de tonnes en 2023. La valeur du marché a reflété cette volatilité, passant de 11,2 milliards de dollars à 17,9 milliards de dollars sur la même période.

L'expansion du marché en 2023 s'est produite malgré des défis importants du côté de l'offre. Une sécheresse sévère en Argentine, due à un troisième événement La Niña consécutif, a menacé la récolte de soja. Cette situation a été aggravée par une inflation élevée et une dépréciation de la monnaie, incitant les agriculteurs à retenir leur production. Ces facteurs ont contribué à une réduction des volumes d'exportation. Parallèlement, une augmentation de la production régionale à 68,6 millions de tonnes a soutenu la croissance du volume du marché intérieur, qui a atteint 33,1 millions de tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Amérique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Argentine par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Argentine en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Argentine par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Argentine, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Argentine par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tourteaux de soja en Amérique du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tourteaux de soja, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tourteaux de soja, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de baisse, la production de tourteau de soja en Amérique du Sud a augmenté. En 2019, la production a atteint son niveau le plus bas avec 64 760 K t, enregistrant une baisse de 3,3 %. En 2020, elle a rebondi à 68 216 K t, soit une hausse de 5,3 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(3.1%)	(3.3%)	5.3%	(0.4%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2018, la valeur de la production de tourteau de soja en Amérique du Sud a atteint son maximum à 26 105 M $ US, avec une augmentation de 11,6 %. En 2019, elle a chuté à 21 453 M $ US, marquant une baisse de 17,8 %. En 2020, elle s'est redressée à 23 559 M $ US, enregistrant une hausse de 9,8 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.6%	(17.8%)	9.8%	0.2%

Source : SHEV.io

Exportations des tourteaux de soja d'Amérique du Sud

Exportations en nature, k t

En 2019, les exportations de tourteau de soja d'Amérique du Sud ont atteint leur maximum à 46 983 K t, avec une augmentation de 7,8 %. En 2020, elles ont chuté à 42 253 K t, reflétant une forte baisse de 10,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5,8 %, soit un taux annualisé de 2,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.8%)	7.8%	(10.1%)	(2.0%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le paysage des partenaires pour les exportations en volume était diversifié. Le Vietnam (9,8 % des exportations en volume), l'Indonésie (9,8 %) et les Pays-Bas (6,4 %) représentaient ensemble seulement 26,0 % des flux totaux, tandis que les 74,0 % restants étaient destinés à de nombreux autres pays.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

En 2018, les exportations de tourteau de soja d'Amérique du Sud ont atteint leur valeur maximale à 17 004 M $ US, avec une augmentation de 11,8 %. En 2019, elles ont diminué de 8,5 %. En 2020, elles ont continué à baisser pour la deuxième année consécutive, atteignant 14 592 M $ US, soit une baisse contrôlée de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.8%	(8.5%)	(6.2%)	(1.4%)

Source : SHEV.io

La structure des partenaires pour les exportations en valeur entre 2017 et 2020 est restée fragmentée. L'Indonésie (9,9 % des exportations en valeur), le Vietnam (9,6 %) et les Pays-Bas (7,2 %) représentaient ensemble seulement 26,6 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne dépasse une part dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tourteaux de soja en Amérique du Sud

Importations en nature, k t

En 2018, les importations de tourteau de soja en Amérique du Sud ont enregistré leur plus forte augmentation à 29,4 %. En 2019, elles ont atteint leur maximum à 5 047 K t. En 2020, après deux années de hausse, elles ont diminué à 4 978 K t, reflétant une réduction de 1,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 32,8 %, soit un taux annualisé de 9,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	29.4%	4.1%	(1.4%)	9.9%

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, les deux principales sources d'importations en volume de tourteau de soja en Amérique du Sud étaient les États-Unis et la Chine, représentant ensemble 40,6 % du total.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2018, les importations de tourteau de soja en Amérique du Sud ont atteint leur valeur maximale à 2 116 M $ US, avec une augmentation de 22,9 %. En 2019, elles ont diminué de 7,0 %. En 2020, elles se sont établies à 2 010 M $ US, indiquant une légère avancée de 2,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 16,7 %, soit un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	22.9%	(7.0%)	2.1%	5.3%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les États-Unis et la Chine étaient les principales destinations pour les importations en valeur de tourteau de soja en Amérique du Sud, représentant ensemble 41,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io