Marché des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie du Sud

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de légumineuses en Asie du Sud a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, avec un volume passant de 39 701 t à 88 720 t. Cette croissance n'a pas été linéaire : elle a connu un bond important en 2019 avant d'atteindre un nouveau pic en 2023.

Cette expansion du marché repose sur une forte augmentation de la production nationale, qui a plus que doublé en six ans, passant de 40 345 t à 71 166 t. Les importations ont également joué un rôle croissant, restant minimes jusqu'en 2021 avant de bondir à 19 669 t en 2023, ce qui a considérablement accru l'offre totale.

En conséquence, la taille du marché a affiché une croissance robuste, avec une augmentation de plus de 49 000 t sur la période, malgré quelques fluctuations annuelles mineures après le bond initial.

Production des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de son, issues et résidus de légumineuses en Asie du Sud a diminué. En 2019, la production a atteint son maximum avec 65 009 tonnes, enregistrant une augmentation de 61,1 %. En 2020, elle s'est établie à 63 470 tonnes, soit une légère baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 58,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 16,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2018, la valeur de la production de son, issues et résidus de légumineuses en Asie du Sud a atteint son minimum à 23 435 milliers de dollars US. En 2019, elle a enregistré son maximum à 28 938 milliers de dollars US, avec une hausse de 23,5 %. En 2020, la valeur s'est établie à 27 529 milliers de dollars US, marquant une perte modérée de 4,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 16,7 %, soit un taux annualisé de 5,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus de légumineuses d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. En 2018, les volumes d'exportation de son, issues et résidus de légumineuses en Asie du Sud ont atteint leur minimum à 929 tonnes, avec une baisse de 55,3 %. En 2019, ils ont connu la plus forte augmentation, de 207,1 %. En 2020, les exportations se sont élevées à 2 895 tonnes, en hausse de 1,5 % par rapport à l'année précédente, atteignant ainsi leur pic. L'écart entre le pic de 2020 et le creux de 2018 est de 3,1 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Indonésie (8,9 % des exportations en volume), la Chine (1,7 % des exportations en volume) et la Malaisie (0,6 % des exportations en volume) ont continué de figurer en tête de la liste des acheteurs de son, issues et résidus de légumineuses en provenance d'Asie du Sud, représentant ensemble 11,2 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une volatilité notable sur la période étudiée. En 2018, la valeur des exportations a atteint son minimum à 540 milliers de dollars US, avec une baisse de 55,9 %. En 2019, elle a enregistré son maximum à 1 270 milliers de dollars US, avec une hausse de 135,3 %. En 2020, la valeur s'est établie à 1 256 milliers de dollars US, reflétant une légère baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre le pic de 2019 et le creux de 2018 est de 2,4 fois.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Indonésie (11,1 % des exportations en valeur), la Chine (2,3 % des exportations en valeur) et la Malaisie (0,6 % des exportations en valeur) sont restées les principaux acheteurs de son, issues et résidus de légumineuses en provenance d'Asie du Sud, formant ensemble 13,9 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de légumineuses en Asie du Sud

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. En 2019, le volume des importations de son, issues et résidus de légumineuses en Asie du Sud a atteint son minimum à 9 tonnes, avec une baisse de 97,0 %. En 2020, il s'est établi à 68 tonnes, en hausse de 687,3 % par rapport à l'année précédente. L'écart entre le maximum de 2017 et le minimum de 2019 est de 1 039 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (32,5 % des importations en volume), l'Australie (21,0 % des importations en volume) et Singapour (9,1 % des importations en volume) ont été les principaux fournisseurs de son, issues et résidus de légumineuses vers l'Asie du Sud, représentant ensemble 62,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. En 2019, la valeur des importations a atteint son minimum à 5 milliers de dollars US, avec une baisse de 97,3 %. En 2020, elle s'est établie à 40 milliers de dollars US, marquant une avancée spectaculaire de 749,7 % par rapport à l'année précédente. L'amplitude entre le pic de 2017 et le creux de 2019 est de 670 fois.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (32,3 % des importations en valeur), l'Australie (15,4 % des importations en valeur) et le Mozambique (13,5 % des importations en valeur) ont constitué le cœur des importations en valeur, représentant ensemble 61,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020