Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de légumineuses au Guatemala

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de légumineuses au Guatemala a connu une forte volatilité entre 2018 et 2024. Le volume total du marché, qui s'élevait à 3 816 t en 2018, a chuté à 2 241 t en 2020, principalement en raison d'une baisse marquée des importations. La tendance s'est inversée en 2021, marquant le début d'une croissance soutenue qui a porté le volume du marché à 4 281 t en 2023.

La reprise du marché à partir de 2021 a été soutenue par de nouvelles mesures réglementaires et agricoles. L'Accord gouvernemental 164-2021, établissant le Règlement de gestion intégrale des déchets et résidus solides communs, a créé un cadre formel pour la gestion des sous-produits agricoles. Parallèlement, le Ministère de l'agriculture, de l'élevage et de l'alimentation (MAGA) a activement promu des pratiques agricoles durables, encourageant spécifiquement l'utilisation d'engrais organiques fabriqués à partir de résidus comme les sons de légumineuses. Cette double impulsion a accru la demande pour ces matériaux en tant qu'intrants valorisés pour la production de compost et d'engrais organiques, soutenant la hausse régulière des importations et du volume global du marché jusqu'en 2023 et en 2024.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Guatemala
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Guatemala en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Guatemala par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Guatemala en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Guatemala par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Guatemala, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Guatemala par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de légumineuses au Guatemala

En nature, 2017-2020, t

Le Guatemala figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de son, issues et résidus de légumineuses entre 2017 et 2020, se classant au 29e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de légumineuses au Guatemala a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 681,1 tonnes ont été produites, marquant une légère hausse de 3,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,8 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 650,5 tonnes, avec la plus forte baisse cette même année, de 12,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(12.3%)	1.4%	3.3%	(2.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de légumineuses du Guatemala

Les données de marché indiquent qu'il n'y a pas eu d'exportation de son, issues et résidus de légumineuses depuis le Guatemala entre 2017 et 2020.

Importations des sons, remoulages et résidus de légumineuses au Guatemala

Importations en nature, t

Les importations de son, issues et résidus de légumineuses au Guatemala ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 560 tonnes, enregistrant une forte baisse de 39,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 34,4 %, soit un taux annualisé de 13,1 %. Le pic a été atteint en 2018, avec 3 165 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée, à 33,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	33.2%	(18.2%)	(39.8%)	(13.1%)

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, deux marchés — le Nicaragua et le Costa Rica — ont dominé les importations en volume de son, issues et résidus de légumineuses vers le Guatemala, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de son, issues et résidus de légumineuses au Guatemala ont reculé pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Guatemala a importé pour 121,3 milliers de dollars américains de ces produits, soit une baisse de 54,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 59 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 25,7 %. Le montant le plus élevé a été enregistré en 2018, à 371,8 milliers de dollars américains, année marquée par la plus forte augmentation, de 25,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	25.5%	(29.1%)	(54.0%)	(25.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nicaragua (avec 71,1 % des flux totaux) et le Costa Rica (28,9 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Guatemala en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io