Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique de l'Ouest

Observations des rapports précédents

Le marché des sons, issues et résidus de blé en Afrique de l'Ouest a connu des évolutions marquées entre 2018 et 2023. Au début de la période, des initiatives agricoles comme le programme « Planting for Food and Jobs » au Ghana ont soutenu la production céréalière, influençant l'offre de sous-produits de meunerie. Le volume du marché a atteint un pic à 1 944 milliers de tonnes en 2020, en hausse significative par rapport aux 1 760 milliers de tonnes de 2018.

Ce pic en 2020 est largement attribuable à la pandémie de COVID-19, qui a stimulé l'intérêt des consommateurs pour la santé et la nutrition, augmentant la demande pour le son de blé. Simultanément, les pénuries de main-d'œuvre et les perturbations des chaînes d'approvisionnement liées à la pandémie ont affecté les réseaux de production et de distribution. Dans les années suivantes, les contraintes persistantes des chaînes d'approvisionnement mondiales et les pressions inflationnistes sur les prix des matières premières ont contribué à un recul, le marché tombant à 1 880 milliers de tonnes en 2021 et 1 784 milliers de tonnes en 2022.

En 2023, le volume du marché a encore baissé à 1 550 milliers de tonnes, marquant une tendance à la baisse continue. Alors que les tendances mondiales indiquaient une demande croissante pour les produits à base de son de blé durables et à étiquetage propre, le marché régional a fait face à des défis logistiques et économiques persistants tout au long de la période post-pandémique.

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique de l'Ouest

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

En 2020, la production de son de blé, issues et résidus en Afrique de l'Ouest s'est élevée à 2 018 K t, soit une augmentation de 11,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 11,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 3,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 1 805 K t, marquant également la plus forte baisse de la période à 1,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de recul, la production de son de blé, issues et résidus en Afrique de l'Ouest a repris sa croissance. En 2020, la valeur de cette production a atteint 294,5 M $ US, en hausse de 29,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 19,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,1 %. Le point le plus bas a été observé en 2019, à 226,7 M $ US, qui a également connu la plus forte contraction de la période à 4,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé d'Afrique de l'Ouest

Exportations en nature, k t

Les exportations de son de blé, issues et résidus d'Afrique de l'Ouest ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 164,0 K t, affichant une légère progression de 7,4 % par rapport à 2019. Cependant, sur l'ensemble de la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 37,9 %, soit un taux annualisé de 14,7 %. Le volume le plus faible a été enregistré en 2018, à 133,0 K t, année qui a également connu la plus forte baisse à 49,6 %. À l'inverse, la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 14,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de son de blé, issues et résidus d'Afrique de l'Ouest étaient réparties entre un large éventail de pays partenaires. Le Maroc (26,1 % des exportations en volume), le Portugal (15,6 %) et les États-Unis (4,4 %) représentaient ensemble seulement 46,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de son de blé, issues et résidus d'Afrique de l'Ouest ont progressé pour la deuxième année de suite. En 2020, elles ont atteint 23 939 K $ US, en hausse de 24,8 % par rapport à 2019. Néanmoins, sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 33,5 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 12,7 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 17 282 K $ US, année qui a également connu la plus forte baisse à 52,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Maroc (35,1 % des exportations en valeur), le Portugal (13,9 %) et la Norvège (5,8 %) sont restés les principales destinations des exportations en valeur, représentant ensemble 54,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020

Importations des sons, remoulages et résidus de blé en Afrique de l'Ouest

Importations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont varié d'un facteur de 2,4 entre leur point bas en 2017 et leur pic en 2020. En 2020, l'Afrique de l'Ouest a importé 90,3 K t de son de blé, issues et résidus, soit une augmentation de 98,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 21,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020, k t

Les données pour 2017-2020 indiquent que les importations en volume de son de blé, issues et résidus vers l'Afrique de l'Ouest n'étaient pas concentrées sur quelques destinations clés. L'Argentine (5,7 % des importations en volume), la Russie (4,6 %) et la République démocratique du Congo (3,5 %) représentaient ensemble seulement 13,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les importations ont varié d'un facteur de 2,3 entre leur point bas en 2017 et leur pic en 2020. En 2020, les importations de son de blé, issues et résidus de l'Afrique de l'Ouest ont atteint 15 760 K $ US, marquant une avancée de 111,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 32,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Argentine (7,3 % des importations en valeur), la Russie (6,5 %) et le Portugal (4,8 %) étaient d'importants fournisseurs de son de blé, issues et résidus pour l'Afrique de l'Ouest, mais leur part combinée n'a atteint que 18,6 % des importations totales en valeur. Les 81,4 % restants étaient répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Afrique de l'Ouest en valeur, 2017-2020