Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Europe du Sud

Date de publication: mars 29, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "Southern Europe" comprend les pays suivants :

Albanie

Andorre

Bosnie-Herzégovine

Croatie

Gibraltar

Grèce

le Vatican

Italie

Malte

Monténégro

Portugal

Saint-Marin

Serbie

Slovénie

Espagne

Macédoine du Nord

Observations des rapports précédents

Le volume du marché des sons, issues et résidus de blé en Europe du Sud a oscillé entre 4,0 et 4,8 millions de tonnes de 2018 à 2023. Après un léger recul en 2019 et 2020, la consommation a bondi en 2021 pour atteindre 4,8 millions de tonnes. Une chute brutale à 4,0 millions de tonnes a suivi en 2022, avant un rebond partiel à 4,2 millions de tonnes en 2023.

Ces fluctuations ont été étroitement liées aux variations de la production nationale, qui a suivi la même trajectoire avec un pic en 2021. Les flux commerciaux ont également joué un rôle : une forte réduction des exportations après 2020 a coïncidé avec l'expansion du marché en 2021, tandis qu'une hausse des importations en 2023 a soutenu le marché malgré une production plus faible cette année-là.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Europe du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Albanie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Albanie en valeur, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Albanie par pays, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Albanie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Albanie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Europe du Sud

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de son, gruaux et résidus de blé en Europe du Sud s'est élevée à 4 320 K t, marquant une légère augmentation de 1,4 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 3,6 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 4,1 %. Le pic de production a été atteint en 2018, avec 4 420 K t.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.1%	(3.6%)	1.4%	0.6%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de son, gruaux et résidus de blé en Europe du Sud a atteint 768,5 M $ US, en hausse de 5,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 17,1 %, soit un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 14,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 30,4 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, avec 855,7 M $ US.

Dynamique annuelle de la production en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.4%	(14.7%)	5.2%	5.4%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé d'Europe du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de son, gruaux et résidus de blé en provenance d'Europe du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume d'exportation s'est établi à 442,7 K t, marquant une hausse notable de 16,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 22 %, soit un TCAC de 6,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 10,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, à 16,7 %. Le volume minimal a été atteint en 2018, avec 325,7 K t.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.3%)	16.7%	16.5%	6.9%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie (36,6 % des exportations en volume), la Tunisie (15,0 % des exportations en volume) et l'Irlande (2,7 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume de son, gruaux et résidus de blé en provenance d'Europe du Sud, représentant ensemble 54,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de son, gruaux et résidus de blé en provenance d'Europe du Sud ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, l'Europe du Sud a exporté pour 78 759 K $ US de ces produits, soit une hausse de 20,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 40,4 %, équivalant à un taux annualisé de 12,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	12.4%	3.3%	20.9%	12.0%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie (32,8 % des exportations en valeur), la Tunisie (15,6 % des exportations en valeur) et l'Irlande (3,3 % des exportations en valeur) ont été les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 51,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de blé en Europe du Sud

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de son, gruaux et résidus de blé en Europe du Sud ont diminué. En 2020, les importations ont atteint 294,8 K t, en baisse de 13,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7,4 %, équivalant à un taux annualisé de 2,4 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 22,0 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 342,0 K t.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	2.2%	22.0%	(13.8%)	2.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le son, les gruaux et les résidus de blé importés en Europe du Sud provenaient de nombreux pays, et même les plus grandes sources — la France, la Côte d'Ivoire et l'Autriche — ne représentaient ensemble que 41,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les importations de son, gruaux et résidus de blé en Europe du Sud ont reculé. En 2020, l'Europe du Sud a importé pour 64 423 K $ US de ces produits, soit une baisse marquée de 18,4 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 11,1 %, équivalant à un taux annualisé de 3,6 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2019, à 26,1 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, avec 64 423 K $ US.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.1%	26.1%	(18.4%)	3.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, les importations en valeur de son, gruaux et résidus de blé en Europe du Sud n'étaient pas fortement concentrées : la France (19,8 % des importations en valeur), la Côte d'Ivoire (12,3 % des importations en valeur) et l'Autriche (8,1 % des importations en valeur) représentaient ensemble seulement 40,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Europe du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io