Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de blé aux États-Unis, 2026

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché américain des sons, issues et résidus de blé a oscillé entre 5,55 et 5,69 millions de tonnes de 2018 à 2023. La demande des consommateurs pour le son de blé, considéré comme un ingrédient alimentaire riche en fibres et économique, a fourni une base stable au marché, notamment au début de la période. Cette consommation soutenue a permis de maintenir le volume au-dessus de 5,65 millions de tonnes en 2018 et 2020.

Les évolutions du volume du marché ont ensuite été influencées par les conditions du côté de l'offre dans l'industrie du blé. Une baisse notable de la production de blé aux États-Unis en 2023 a affecté la disponibilité des sous-produits de mouture, contribuant à la contraction du marché à 5,56 millions de tonnes cette année-là. Les grandes entreprises agroalimentaires, dont Archer Daniels Midland et Cargill, ont été des acteurs majeurs tout au long de ces années, façonnant la structure de l'offre du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production aux États-Unis
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature américain par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur américain par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations américain, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations américain par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature des États-Unis par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur des États-Unis par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations des États-Unis, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations des États-Unis par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de blé aux États-Unis

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis se sont classés au 3e rang mondial pour le volume de production de son de blé, issues et résidus.

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de son de blé, issues et résidus aux États-Unis s'est élevée à 5 787 K t, marquant une légère amélioration de 0,7 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 745 K t, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 5 807 K t. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 1,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	0.1%	(1.1%)	0.7%	(0.1%)

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de hausse, la production de son de blé, issues et résidus aux États-Unis a diminué. En 2020, la valeur de la production s'est établie à 846,3 M $ US, enregistrant une légère baisse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 14,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 à 855,6 M $ US, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une progression de 14,1 %.

Dynamique annuelle de la production aux États-Unis en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	14.1%	1.6%	(1.1%)	4.6%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé américain

Exportations en nature, k t

Après deux années de croissance, les exportations de son de blé, issues et résidus des États-Unis ont reculé. En 2020, les exportations se sont élevées à 212,2 K t, indiquant une baisse de 28,3 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 11,5 %, soit un taux annualisé de 3,7 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 295,7 K t, et la plus forte hausse a été observée en 2018 avec une progression de 28,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.6%	20.8%	(28.3%)	3.7%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Canada, le Vietnam et le Mexique — ont constitué le cœur des exportations en volume, représentant ensemble 89,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années d'augmentation, les exportations de son de blé, issues et résidus des États-Unis ont diminué. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 31 028 K $ US, en baisse de 29,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 28,1 %, soit un taux de croissance annuel composé de 8,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019 à 44 044 K $ US, et la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec une progression de 46,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	46.6%	24.1%	(29.6%)	8.6%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Canada (57,9 % des exportations en valeur), le Vietnam (18,3 %) et le Mexique (13,1 %) ont formé le principal groupe de marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 89,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit américain en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de blé des États-Unis

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de son de blé, issues et résidus aux États-Unis se sont élevées à 96,5 K t, reflétant une hausse de 19,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 53,8 %, soit un taux annualisé de 15,4 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 avec un recul de 7,4 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 avec une progression de 39,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	39.5%	(7.4%)	19.0%	15.4%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les importations en volume de son de blé, issues et résidus aux États-Unis étaient principalement orientées vers le Nigeria et le Canada, dont la part combinée atteignait 95,0 % des flux totaux, les autres destinations jouant un rôle secondaire.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de son de blé, issues et résidus aux États-Unis ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est établi à 18 461 K $ US, indiquant une solide hausse de 19,5 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 106,1 %, soit un taux annualisé de 27,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.9%	29.7%	19.5%	27.3%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria et le Canada étaient les destinations dominantes pour les importations en valeur de son de blé, issues et résidus aux États-Unis, représentant conjointement 94,5 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit des États-Unis en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io