Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus de blé au MERCOSUR

Date de publication: mars 29, 2026

Remise: 15 minutes après paiement

Période étudiée: 2017-2025

Report language:

Report language:

Mode d’envoi: dans votre compte

Format de fichier: docx, xlsx

Rapport unique

$500

Accès immédiat à des données détaillées sur un marché précis
Idéal pour des missions ponctuelles : évaluations de niche, présentations, décisions d’investissement
Disponible en Excel et Word 15 minutes après l’achat
Moins cher qu’un abonnement, mais chaque marché nécessite un achat séparé

Parfait si vous savez exactement ce dont vous avez besoin

Acheter un rapport unique

Abonnement plateforme

à partir de$600

Accès complet et illimité aux données sur produits et régions
Inclut des mises à jour continues pendant la période d’abonnement
Téléchargement instantané des rapports en Word et Excel
Plus rentable pour plusieurs marchés ou analyses régulières

Idéal pour les utilisateurs fréquents de données

Voir les tarifs

La région "MERCOSUR" comprend les pays suivants :

Brésil

Argentine

Uruguay

Paraguay

Observations des rapports précédents

Le marché du son de blé, des issues et des résidus dans le MERCOSUR a connu une légère contraction en 2019, puis une reprise en 2020. Cette reprise a coïncidé avec la décision du Brésil d'ouvrir un quota d'importation à droits nuls pour le blé en provenance de l'extérieur du bloc, ce qui a accru la disponibilité du blé pour la transformation et a ainsi soutenu la production de sous-produits de mouture comme le son dans la région.

Le volume du marché a poursuivi sa progression jusqu'en 2023, dépassant 3,6 millions de tonnes. Cette croissance a été particulièrement soutenue par l'augmentation de l'activité de mouture du blé au Brésil, qui a progressé de 2 % en 2023. Cette expansion de la transformation primaire s'est accompagnée d'une demande plus forte de son de blé de la part de l'industrie de l'alimentation animale, qui a consommé des volumes plus importants malgré la concurrence d'ingrédients alternatifs comme le son de soja et de maïs.

Les évolutions du secteur en 2024 indiquent une dynamique soutenue, avec une croissance de la mouture du blé au Brésil de 3 % supplémentaires. Cette croissance reflète les investissements et la modernisation continus dans le secteur, tandis que les négociations commerciales régionales au sein du MERCOSUR continuent de façonner le paysage des exportations pour les sous-produits agricoles.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au MERCOSUR
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Brésil par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Brésil en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Brésil par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Brésil, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Brésil par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus de blé au MERCOSUR

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de son, issues et résidus de blé au sein du MERCOSUR a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 3 574 kt ont été produites, marquant une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 16,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	11.7%	3.0%	1.3%	5.2%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de son, issues et résidus de blé s'est établie à 504,1 millions de dollars US dans le MERCOSUR, soit une augmentation de 6,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 5,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 473,3 millions de dollars US, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 622,2 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 23,9 %, et la plus forte hausse en 2018, avec une progression de 30,3 %.

Dynamique annuelle de la production au MERCOSUR en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.3%	(23.9%)	6.5%	1.8%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé mercosurien

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 3,8 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes exportés de son, issues et résidus de blé depuis le MERCOSUR se sont élevés à 176,5 kt, enregistrant une baisse modérée de 3,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 183,2 kt, avec la plus forte hausse cette même année, à 260,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.7%	260.5%	(3.6%)	54.8%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (35,1 % des exportations en volume), le Maroc (14,0 %) et Oman (4,7 %) ont contribué le plus aux exportations en volume, représentant ensemble 53,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de son, issues et résidus de blé du MERCOSUR ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le MERCOSUR a exporté pour 24 899 milliers de dollars US, équivalant à une légère hausse de 1,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 236,3 %, avec un taux annualisé de 49,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.6%	166.4%	1.3%	49.8%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, l'Arabie saoudite (37,5 % des exportations en valeur), le Maroc (14,0 %) et Oman (4,9 %) ont représenté la plus grande part des exportations en valeur, totalisant ensemble 56,4 % des flux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit mercosurien en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus de blé du MERCOSUR

Importations en nature, k t

En 2020, les importations de son, issues et résidus de blé du MERCOSUR se sont établies à 54,1 kt, en hausse de 53,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 10,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 35,2 kt, et le maximum en 2018 à 65,1 kt. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 45,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.2%	(45.9%)	53.5%	(3.5%)

Source : SHEV.io

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le MERCOSUR a importé un total de 10 210 milliers de dollars US de son, issues et résidus de blé en 2020, marquant une forte augmentation de 54,9 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 2,6 %, avec un taux annualisé de 0,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6 589 milliers de dollars US, et le maximum en 2018 à 11 928 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 44,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	19.9%	(44.8%)	54.9%	0.9%

Source : SHEV.io

En 2017-2020, la Pologne (2,2 % des importations en valeur), les États-Unis (1,8 %) et la Tchéquie (0,7 %) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 4,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit du MERCOSUR en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io