Marché des pommes au Portugal

Observations des rapports précédents

Le marché portugais de la pomme fraîche a connu une forte croissance en 2019, avec un volume augmentant de 38 % pour atteindre 350 000 tonnes. Cette expansion a été tirée par une hausse significative de la production nationale, en particulier de la variété Gala, soutenue par l'adoption de techniques agricoles avancées et le renforcement des partenariats entre les grands distributeurs comme Lidl et les producteurs locaux. La valorisation continue des pommes régionales bénéficiant d'appellations d'origine protégée a également contribué au développement du marché.

Après une contraction à 267 000 tonnes en 2020, le marché a rebondi fortement en 2021 pour atteindre un pic de 388 000 tonnes. Cette reprise a été soutenue par l'accent soutenu des consommateurs et des distributeurs sur la qualité et le prestige des pommes régionales certifiées. Cependant, en 2022, le volume du marché a chuté de 35 % à 253 000 tonnes, principalement en raison d'une forte augmentation des exportations suite à l'initiative de Lidl de commencer à expédier des pommes d'Alcobaça vers l'Espagne, associée à des baisses signalées des volumes transactionnels dans des régions clés de production comme Trás-os-Montes.

En 2023, le volume du marché a augmenté de 16 % pour atteindre 294 000 tonnes, stabilisé par une hausse des importations tandis que la production nationale restait stable. Les flux d'importation et d'exportation ont continué à fluctuer les années suivantes, reflétant des ajustements continus dans les schémas commerciaux.

Production des pommes au Portugal

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de des pommes, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des pommes, 2018-2021

En 2021, la production de pommes au Portugal s'est élevée à 368,2 milliers de tonnes, marquant une forte hausse de 28,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 39,5 %, soit un taux annualisé de 11,7 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 370,7 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à -22,8 %, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019, à +40,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

En 2021, la valeur de la production de pommes au Portugal a atteint 203,8 millions de dollars américains, enregistrant une croissance modérée de 4,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 21,6 %, avec un taux annualisé de 6,7 %. La valeur maximale a été observée en 2019, à 229,6 millions de dollars américains. La plus forte baisse a eu lieu en 2020, à -14,8 %, et la plus forte hausse en 2019, à +37,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Portugal en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des pommes du Portugal

Exportations en nature, t

Les exportations portugaises de pommes ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 46 507 tonnes, soit une baisse marquée de 31,8 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 28,6 %, avec un taux annualisé de -10,6 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, à 71 822 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée, à +10,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (55,1 % des exportations en volume), le Brésil (10,1 %) et les Pays-Bas (7,3 %) ont été les principaux acheteurs de pommes portugaises, représentant ensemble 72,4 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de hausse, les exportations portugaises de pommes ont diminué. En 2021, elles se sont chiffrées à 25 745 milliers de dollars américains, indiquant une baisse intense de 44,8 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont reculé de 37,8 %, avec un taux annualisé de -14,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 46 639 milliers de dollars américains, tandis que la plus forte hausse remonte à 2019, à +7,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Espagne (44,3 % des exportations en valeur), le Brésil (14,9 %) et le Royaume-Uni (8,8 %) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 68,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Portugal en valeur, 2018-2021

Importations des pommes au Portugal

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, le volume des importations de pommes au Portugal a augmenté. En 2021, il a atteint 65 788 tonnes, montrant une forte hausse de 34,2 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont progressé de 22,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. Le volume minimal a été enregistré en 2020, à 49 014 tonnes, et la plus forte baisse en 2019, à -5,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, trois marchés principaux — l'Espagne, la France et le Brésil — ont absorbé ensemble 75,8 % du total des importations en volume de pommes au Portugal.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de pommes au Portugal a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, il s'est élevé à 57 235 milliers de dollars américains, représentant une hausse intense de 49,1 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 14,3 %, avec un taux annualisé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 34 506 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a eu lieu, à -31,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, l'Espagne (37,4 % des importations en valeur), la France (25,2 %) et le Brésil (10,2 %) sont restés les principaux partenaires dans les importations en valeur, représentant ensemble 72,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Portugal en valeur, 2018-2021