Marché des poires au Mexique

Observations des rapports précédents

Le marché mexicain des poires fraîches a augmenté de 106 000 tonnes en 2018 à 129 000 tonnes en 2019, porté par la demande croissante des consommateurs pour des fruits nutritifs, sous l'effet des tendances santé et bien-être, de l'urbanisation et des accords commerciaux favorables avec les États-Unis. Cette croissance a été interrompue en 2020, avec un repli à 95 000 tonnes, car la pandémie de COVID-19 a perturbé les chaînes d'approvisionnement internationales, malgré une demande soutenue pour les produits frais motivée par la santé.

Le volume du marché a continué de baisser à 70 000 tonnes en 2021, reflétant des ajustements commerciaux prolongés après la pandémie. Une reprise a débuté en 2022, avec un marché atteignant 74 000 tonnes, puis bondissant à 93 000 tonnes en 2023. Ce rebond a été alimenté par des importations accrues, incluant de nouveaux envois de poires de Californie et une hausse des poires certifiées d'Argentine, facilitées par des traitements frigorifiques de quarantaine rigoureux et des contrôles phytosanitaires assurant la sécurité de l'approvisionnement. Parallèlement, la préférence constante des consommateurs pour des produits frais, de qualité et sains a soutenu l'expansion du marché.

Production des poires au Mexique

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des poires, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des poires, 2018-2021

La production de poires au Mexique a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, le pays a produit 25 843 tonnes de poires, un niveau pratiquement inchangé par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a baissé de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,8 %.

Dynamique annuelle de la production au Mexique en nature, 2018-2021, t

Exportations des poires du Mexique

Exportations en nature, k t

En 2021, les exportations de poires du Mexique se sont établies à 0,0 millier de tonnes, restant quasiment stables par rapport à l'année précédente. Entre 2019 et 2021, les exportations ont chuté de 49,8 %, ce qui correspond à un taux annuel de 20,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, le Belize a été le marché clé et presque exclusif pour les exportations en volume de poires du Mexique, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, les livraisons de poires du Mexique ont totalisé 0,1 million de dollars américains, demeurant relativement stables par rapport à l'année précédente. Sur la période 2019-2021, les exportations ont diminué de 27 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, le Belize a dominé la structure des exportations en valeur, avec une part de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit du Mexique en valeur, 2018-2021

Importations des poires au Mexique

Importations en nature, k t

Les importations de poires au Mexique ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, le pays a importé 44,5 milliers de tonnes de poires, soit 35,9 % de moins que l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 41,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 16,2 %. Le pic a été enregistré en 2019 avec 103,4 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse de cette période à 36,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021, k t

Sur la période 2018-2021, les importations en volume de poires au Mexique étaient largement concentrées sur les États-Unis, qui représentaient 88,3 % des flux totaux ; les autres pays formaient ensemble le reste, soit {rest_share} %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

Les importations de poires au Mexique ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2021, elles ont totalisé 63,2 millions de dollars américains, enregistrant une baisse notable de 22,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont chuté de 31,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,7 %. Le maximum a été atteint en 2019 avec 104,0 millions de dollars américains, correspondant à la plus forte augmentation de cette période à 13,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, les États-Unis ont constamment représenté 87,9 % des importations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit au Mexique en valeur, 2018-2021