Étude de marché

Marché des piments et des poivrons en Guyana

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché guyanais des fruits de capsicum et pimenta frais ou réfrigérés a connu une chute spectaculaire entre 2018 et 2021. Parti de 37 846 tonnes en 2018, il a chuté à 13 082 tonnes en 2019, soit une baisse de près des deux tiers. Après s'être stabilisé autour de 13 000 tonnes en 2020, le marché s'est encore contracté pour atteindre 8 392 tonnes en 2021, ce qui représente moins du quart de son niveau initial.

Un renversement s'est amorcé en 2022, avec une croissance du volume de marché de plus de 50 % pour atteindre 12 640 tonnes. Cette reprise s'est poursuivie en 2023, le volume atteignant 13 704 tonnes, soit une hausse de 8 % par rapport à l'année précédente. Malgré ces progrès, le marché reste nettement en dessous de son pic de 2018.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Guyana
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Guyana en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Guyana en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Guyana par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Guyana par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Guyana, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Guyana par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Guyana par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Guyana par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Guyana, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Guyana par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Guyana par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Guyana par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Guyana, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Guyana par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de Guyana par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de Guyana par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de Guyana, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de Guyana par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des piments et des poivrons en Guyana

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des piments et des poivrons, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des piments et des poivrons, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de fruits de capsicum et piment en Guyane a baissé pour la troisième année consécutive. En 2021, 8 277 tonnes ont été produites, ce qui représente une forte baisse de 35,9 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 78,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 39,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Guyana en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(65.4%)	(1.5%)	(35.9%)	(39.8%)

Source : SHEV.io

Exportations des piments et des poivrons de Guyana

Exportations en nature, t

Le marché a montré une tendance instable sur toute la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2019 et leur minimum en 2021, avec une différence de 26 fois. En 2021, les exportations de fruits de capsicum et piment de la Guyane se sont établies à 3,4 tonnes, en baisse de 85,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 85,9 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 28,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	28.9%	(73.9%)	(85.0%)	(63.0%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Canada (avec 56,5 % des flux totaux) et la Barbade (26,4 %) ont représenté ensemble 82,8 % des exportations en volume, tandis que les autres partenaires ont compté pour le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Guyana en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a présenté des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations ont culminé en 2019 et ont atteint leur point le plus bas en 2021, avec une différence de 17 fois. En 2021, les exportations de fruits de capsicum et piment de la Guyane se sont élevées à 3,1 milliers de dollars US, soit une chute de 88,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 51,7 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec 36,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	36.5%	(46.9%)	(88.8%)	(56.8%)

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Canada (52,3 % des exportations en valeur), les États-Unis (23,9 % des exportations en valeur) et la Barbade (22,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de fruits de capsicum et piment de la Guyane, représentant ensemble 99,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Guyana en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des piments et des poivrons vers le Guyana

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur maximum en 2021, avec un rapport de 4,3 fois entre ces deux années. En 2021, le volume des importations de fruits de capsicum et piment en Guyane a été enregistré à 118,2 tonnes, en hausse de 158,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	72.1%	(2.7%)	158.1%	62.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis ont été le marché clé et presque exclusif pour les importations en volume de fruits de capsicum et piment en Guyane, représentant 98,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Guyana en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les importations de fruits de capsicum et piment en Guyane ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, elles se sont établies à 372,2 milliers de dollars US, en hausse de 159,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 368,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 67,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	26.5%	42.5%	159.9%	67.3%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, les États-Unis ont agi comme la principale destination pour les fruits de capsicum et piment en Guyane, absorbant constamment 99,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Guyana en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io