Étude de marché

Marché des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Costa Rica

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

La production de peaux brutes de mouton et d'agneau au Costa Rica a augmenté régulièrement, passant de 2 960 kg en 2018 à 3 150 kg en 2023. Cette croissance est liée au développement progressif de l'élevage ovin national, structuré par la coopérative CoopeOvinos R.L., qui regroupe une cinquantaine de producteurs spécialisés dans la viande d'agneau certifiée. Parallèlement, la demande croissante de viande d'agneau locale, portée par l'essor des restaurants ethniques (arabes, indiens, méditerranéens), a soutenu la production ovine et donc l'offre de peaux.

Le secteur a bénéficié d'un coup d'accélérateur en 2023 grâce à un partenariat stratégique entre l'Université du Costa Rica et CoopeOvinos, qui a lancé un plan d'investissement pour 39 systèmes de production viables et un schéma national de commercialisation. Ce projet inclut également la mise en place d'une usine de transformation et d'emballage spécialisée dans la viande d'agneau, visant à renforcer la valeur ajoutée et l'efficacité du secteur. Le marché est resté entièrement domestique sur la période, sans importations ni exportations, ce qui explique que la hausse annuelle modérée mais constante de la production de peaux dépende directement de l'expansion des activités locales d'élevage et de production de viande.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Costa Rica
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, kg
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, kg
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Balance commerciale
1. 6.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 6.1.1. En nature, kg
  2. 6.1.2. En valeur, $ US
2. 6.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 6.2.1. En nature, kg
  2. 6.2.2. En valeur, $ US
7. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 7.1. Données directes
  1. 7.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 7.2. Données miroir
  1. 7.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 7.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Costa Rica

En nature, 2017-2020, kg

Principaux producteurs de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de peaux brutes de moutons et d'agneaux au Costa Rica a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 050 kg de peaux brutes de moutons et d'agneaux, ce qui représente une hausse de 1,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	1.0%	1.7%	1.3%	1.3%

Source : SHEV.io

Exportations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux du Costa Rica

Selon les données du marché, il n'y a eu aucune exportation de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance du Costa Rica entre 2017 et 2020.

Importations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux au Costa Rica

L'analyse de marché basée sur des sources documentaires indique qu'il n'y a eu aucune importation de peaux brutes de moutons et d'agneaux au Costa Rica de 2017 à 2020.