Marché des peaux brutes de bovins et d'équidés en Turquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché turc des peaux brutes de bovins et d'équidés a connu une expansion significative, passant de 201 000 tonnes à 336 000 tonnes. Cette croissance a été soutenue par une augmentation régulière de la production nationale, qui est passée de 144 000 tonnes à 189 000 tonnes, et par une forte hausse des importations après 2021. Une mesure réglementaire introduite en 2021, imposant le salage des peaux d'animaux de sacrifice, a amélioré la qualité et la valeur marchande des matières premières locales, stimulant ainsi l'offre.

La transparence et l'efficacité du marché se sont améliorées à partir de 2022, lorsque des institutions publiques comme le T.C. Et ve Süt Kurumu ont commencé à vendre les peaux et les abats via des systèmes d'appels d'offres en ligne. Cette numérisation a facilité les transactions. Par ailleurs, le secteur en croissance des exportations d'articles en cuir, qui a enregistré une hausse de 44 % en 2024, a indiqué une capacité de transformation accrue et une demande dérivée pour les peaux brutes, soutenant l'expansion continue du marché.

La pandémie de COVID-19 en 2020 a provoqué des perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales, mais le marché turc des peaux a fait preuve de résilience avec des volumes d'importation atteignant 76 000 tonnes cette année-là. Tout au long de la période, le soutien continu du gouvernement à l'élevage et les pratiques d'amélioration de la qualité, y compris l'obligation de salage et les campagnes de sensibilisation, ont fourni une base stable pour la croissance de la production.

Production des peaux brutes de bovins et d'équidés en Turquie

En nature, 2017-2020, k t

La Turquie s'est classée au 10e rang mondial pour la production de peaux brutes de bovins et d'équidés sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des peaux brutes de bovins et d'équidés, 2017-2020

La production de peaux brutes de bovins et d'équidés en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 151,4 milliers de tonnes ont été produites, soit une hausse de 1,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 22,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de peaux brutes de bovins et d'équidés en Turquie s'est établie à 48 582 milliers de dollars américains, marquant une légère augmentation de 1,9 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 13 %, soit un taux annualisé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 48 744 milliers de dollars américains, avec une hausse de 13,4 % cette année-là, tandis que la plus forte baisse a été observée en 2019, à -2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des peaux brutes de bovins et d'équidés de Turquie

Exportations en nature, t

Le volume des exportations turques de peaux brutes de bovins et d'équidés a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, il s'est élevé à 971 tonnes, enregistrant une forte baisse de 26,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 26,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de -9,9 %. Le volume maximal a été atteint en 2018 avec 1 657 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à +24,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la structure géographique des exportations en volume était très concentrée : le Nigeria représentait à lui seul 91,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations turques de peaux brutes de bovins et d'équidés ont baissé pour la deuxième année consécutive. En 2020, leur valeur s'est établie à 311 milliers de dollars américains, soit un net recul de 25,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 32,7 %, correspondant à un taux annualisé de -12,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 559 milliers de dollars américains, avec une hausse de 20,8 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Nigeria a représenté de manière constante 70,4 % des exportations totales en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des peaux brutes de bovins et d'équidés vers la Turquie

Importations en nature, t

La Turquie a importé un total de 76 015 tonnes de peaux brutes de bovins et d'équidés en 2020, marquant une amélioration de 49,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 41,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 12,4 %. Le volume minimal a été enregistré en 2019 à 50 984 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée à -12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

La structure des importations en volume sur 2017-2020 révèle un ensemble diversifié de partenaires : l'Irak (24,6 % des importations en volume), le Turkménistan (11,5 %) et l'Afghanistan (8,6 %) représentaient ensemble seulement 44,6 % des flux totaux, tandis que les 55,4 % restants étaient dispersés parmi de nombreux marchés plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations turques de peaux brutes de bovins et d'équidés a augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 40 307 milliers de dollars américains, représentant une forte hausse de 27,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 14,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -5,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 31 530 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée à -31,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

La base de marché pour les importations en valeur sur 2017-2020 était large, car l'Irak (17,9 % des importations en valeur), le Turkménistan (15,4 %) et l'Afghanistan (8,6 %) représentaient ensemble seulement 41,9 % des flux totaux, tandis que les 58,1 % restants étaient partagés par de nombreux autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020