Marché des peaux brutes d'ovins et d'agneaux en Turquie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le marché turc des peaux brutes de mouton et d'agneau s'est développé, avec une production passant de 52,9 à 57,5 milliers de tonnes, soutenue par les contrôles qualité établis et l'avantage technologique du secteur. La position du pays en tant que deuxième transformateur de ces peaux en Europe a fourni une base compétitive, tandis que le soutien gouvernemental à l'élevage ovin en 2019 a renforcé l'approvisionnement en matières premières.

En 2020, le volume du marché a reculé à 107,8 milliers de tonnes, en raison de la volatilité des prix des peaux brutes liée aux fluctuations de l'offre et de la demande de viande. Néanmoins, la production nationale a continué de croître, atteignant 70,2 milliers de tonnes en 2021, en partie stimulée par l'intérêt croissant des consommateurs pour les articles en cuir artisanal et naturel.

Une accélération marquée s'est produite en 2022-2023, avec une production bondissant à 89,0 puis 103,5 milliers de tonnes. Cette hausse a été soutenue par l'accompagnement continu de l'État dans l'élevage ovin et une focalisation sur la productivité des races, ce qui a augmenté la capacité globale. En conséquence, le volume total du marché a atteint 167,0 milliers de tonnes en 2023.

Production des peaux brutes d'ovins et d'agneaux en Turquie

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Turquie s'est classée au sixième rang mondial en termes de volume de production de peaux brutes de moutons et d'agneaux.

Principaux producteurs de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des peaux brutes d'ovins et d'agneaux, 2017-2020

La production de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Turquie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 62 844 tonnes, soit une hausse de 9,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 31,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 9,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, M $ US

La valeur de la production de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Turquie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elle s'est établie à 272,9 millions de dollars américains, en hausse de 16,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la valeur de la production a toutefois diminué de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen de -1,2 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, à 232,1 millions de dollars américains, marquant la plus forte baisse de 18,0 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Turquie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux de Turquie

Exportations en nature, t

Après deux années de progression, les volumes de peaux brutes de moutons et d'agneaux exportés par la Turquie ont reculé. En 2020, les exportations ont atteint 438 tonnes, soit une contraction brutale de 46,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 24,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de -9,1 %. Le pic a été observé en 2019, à 814 tonnes, tandis que la plus forte hausse de 24,1 % a été enregistrée en 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Italie, avec 62,4 % des flux totaux, et l'Inde, avec 19,1 %, ont représenté ensemble 81,5 % des exportations en volume de la Turquie, les autres partenaires se partageant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance de Turquie se sont élevées à 1 900 milliers de dollars américains, en baisse de 42,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations en valeur ont reculé de 44,9 %, avec un taux de croissance annuel moyen de -18,0 %. La plus forte augmentation, de 4,8 %, a été enregistrée en 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (57,7 % des exportations en valeur), l'Indonésie (19,6 %) et l'Inde (15,0 %) sont restés les principaux acheteurs de peaux brutes de moutons et d'agneaux en provenance de Turquie, représentant ensemble 92,2 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Turquie en valeur, 2017-2020

Importations des peaux brutes d'ovins et d'agneaux vers la Turquie

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume d'importations de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Turquie a diminué. En 2020, le pays a importé 45 425 tonnes, soit une baisse marquée de 29,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en volume ont toutefois augmenté de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 1,1 %. Le pic a été atteint en 2019, à 64 350 tonnes, tandis que la plus forte hausse de 33,5 % a été enregistrée en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les peaux brutes de moutons et d'agneaux importées par la Turquie provenaient de nombreux pays. Même les principales destinations, à savoir le Royaume-Uni, l'Afrique du Sud et la Grèce, ne représentaient ensemble que 33,6 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

La valeur des importations de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Turquie a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 39 175 milliers de dollars américains, en baisse de 44,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en valeur ont reculé de 35,6 %, avec un taux de croissance annuel moyen de -13,6 %. Le pic a été enregistré en 2018, à 78 132 milliers de dollars américains, marquant également la plus forte hausse de 28,4 % cette année-là.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les importations en valeur de peaux brutes de moutons et d'agneaux en Turquie étaient relativement diversifiées. L'Espagne (17,0 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (8,1 %) et le Royaume-Uni (7,3 %) ne représentaient ensemble que 32,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Turquie en valeur, 2017-2020